Kartoffelchips ohne Öl in der Mikrowelle

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Kartoffeln mit einer Bürste waschen

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln schälen

3. SCHRITT 3

   

   Die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie die Kartoffeln mit einem Sieb in kaltem Wasser ab, damit sie beim Kochen nicht am Papier oder am Geschirr kleben bleiben. Warten Sie, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die Kartoffelscheiben zum Backen in einer Schicht auf Backpapier.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie den Drehteller der Mikrowelle mit diesem Papier mit den Kartoffeln ab oder legen Sie die Kartoffeln einfach auf einen Teller. Schalten Sie die Mikrowelle auf hoher Leistung ein und kochen Sie, bis die Chips anfangen, braun zu werden. Das dauert etwa 3-5 Minuten, bis sie knusprig werden, aber nicht zu lange kochen, damit sie nicht verbrennen. Fügen Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang mit der nächsten Portion Kartoffeln.

7. SCHRITT 7

   

   Direkt nach dem Garen verzehren, solange sie noch knusprig sind

Kommentare zum Rezept

Elisabeth

27.12.2023

4.8

Danke für so ein einfaches und leckeres Rezept! Ich habe noch nie Chips zu Hause gemacht – sie schmecken sehr lecker. Aber zum Schluss habe ich den fertigen Chips noch etwas Butter hinzugefügt, da die Gewürze nicht an den Kartoffeln haften blieben. Aber auf jeden Fall ist das viel weniger Öl als in gekauften Chips (ganz zu schweigen von schädlichen Zusatzstoffen) oder frittierten. Darüber hinaus wurde das Öl keiner Erhitzung oder Temperaturbehandlung unterzogen.