Emily Hernandez

Seit frühester Kindheit ist die Küche das Herzstück unseres Zuhauses. Erinnerungen an Omas Kuchen und Mamas typische Suppen wärmen immer die Seele. Diese Momente haben mich gelehrt, die Sorgfalt zu schätzen, die wir dem Essen widmen. Auf meinen Reisen um die Welt habe ich Inspiration in einer Vielzahl von Küchen gefunden, von den würzigen Gerichten der indischen Tradition bis hin zur Leichtigkeit der mediterranen Aromen. Ich glaube, dass jeder kochen kann, und mein Ziel ist es, Kochen zugänglich und verständlich zu machen. Indem wir einen Schritt an den Herd machen, schaffen wir nicht nur Geschmack, sondern verbinden auch Herzen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Ernest Hemingway School of Gastronomy.