Im Ofen gebackener Fisch unter einem Pelzmantel nach klassischem Rezept

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Legen Sie das Fischfilet in eine Auflaufform – ich habe Seelachsfilet verwendet, aber für dieses Rezept eignet sich absolut jedes Filet

3. SCHRITT 3

   

   Leicht pfeffern

4. SCHRITT 4

   

   Mit Zitronensaft beträufeln

5. SCHRITT 5

   

   Karotten für drei

6. SCHRITT 6

   

   Auf den Fisch legen

7. SCHRITT 7

   

   Für die Soße Sauerrahm und Mayonnaise vermischen (Sie können je nach Vorliebe das eine oder das andere verwenden). Ich versuche, nicht zu viel Mayonnaise zu verwenden, aber ich kann nicht ganz darauf verzichten – meiner Meinung nach schmeckt es immer noch besser. Die Hälfte der Soße über die Karotten streichen

8. SCHRITT 8

   

   Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. In diesem Rezept ist es nicht notwendig, aber es löst das Problem mit der Beilage und es ist nicht nötig, zusätzliches Geschirr zu verschmutzen)

9. SCHRITT 9

   

   Die Kartoffeln in die nächste Schicht legen

10. SCHRITT 10

    

    Fügen wir etwas Salz hinzu

11. SCHRITT 11

    

    Lass es uns ein wenig würzen

12. SCHRITT 12

    

    Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden

13. SCHRITT 13

    

    Zwiebeln auf die Kartoffeln legen

14. SCHRITT 14

    

    Mit restlicher Soße bestreichen

15. SCHRITT 15

    

    Bei 180 Grad 40-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln fertig sind, aber wenn wir ohne sie backen, reichen nur 30 Minuten

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

18.10.2023

4.5

Heute habe ich im Ofen gebackenen Fisch unter einem Pelzmantel gemacht, ein klassisches Rezept. Ich habe ein Pangasiusfilet genommen, gesalzen, gepfeffert und mit Zitronensaft beträufelt. Ich habe, wie im Rezept angegeben, Gemüseschichten darauf gelegt und diese mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise bestrichen. Ich habe all diese Schönheit in den Ofen geschoben. Das Garen in meinem Ofen dauerte länger. Praktisch ist, dass es zum Fisch gleich eine Beilage gibt. Es ist nicht nötig, etwas extra vorzubereiten. Der Fisch war lecker und saftig. Danke an den Autor für das gute Rezept!

Skazka

18.10.2023

4.7

Leckeres, autarkes Gericht. Sieht gut aus. Ich koche sowohl Fisch unter einem Pelzmantel als auch Fleisch unter einem Pelzmantel. Schnell, lecker und weniger Geschirrspülen. Anstelle von Mayonnaise können Sie dem Sauerrahm auch geriebenen Knoblauch, Zitronensaft und etwas Senf hinzufügen. Es stellt sich heraus wie Mayonnaise. Nasstin, du hast gute Rezepte. Ich benutze sie gerne. Danke