Pesce sotto una pelliccia cotta al forno, ricetta classica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​filetto di pesce in una teglia: io ho usato il filetto di pollock, ma per questa ricetta è adatto assolutamente qualsiasi filetto

3. PASSO 3

   

   Pepare leggermente

4. PASSO 4

   

   Cospargere con succo di limone

5. PASSO 5

   

   Carote per tre

6. PASSO 6

   

   Disporre sopra il pesce

7. PASSO 7

   

   Per la salsa, mescola la panna acida e la maionese (puoi usare l'una o l'altra, a seconda delle tue preferenze). Cerco di non abusare della maionese, ma non posso rinunciarvi del tutto: secondo me ha comunque un sapore migliore. Spennellare metà della salsa sulle carote

8. PASSO 8

   

   Tagliare le patate a fette. In questa ricetta non è necessario, ma risolve il problema del contorno e non c'è bisogno di sporcare piatti aggiuntivi)

9. PASSO 9

   

   Disporre le patate nello strato successivo

10. PASSO 10

    

    Aggiungiamo un po' di sale

11. PASSO 11

    

    Pepiamo un po'

12. PASSO 12

    

    Tagliare la cipolla a semianelli

13. PASSO 13

    

    Metti le cipolle sopra le patate

14. PASSO 14

    

    Spalmare con la salsa rimanente

15. PASSO 15

    

    Infornare a 180 gradi per 40-50 minuti fino a quando le patate saranno pronte, ma se le cuociamo senza, basteranno solo 30 minuti

16. PASSO 16

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

18.10.2023

4.5

Oggi ho preparato il pesce sotto la pelliccia cotto al forno, una ricetta classica. Ho preso un filetto di pangasio, l'ho salato, pepato e cosparso di succo di limone. Sopra ho adagiato degli strati di verdure come indicato nella ricetta e l'ho ricoperto con un composto di panna acida e maionese. Ho messo tutta questa bellezza nel forno. La cottura nel mio forno ha richiesto più tempo. È conveniente che il pesce venga subito accompagnato da un contorno. Non è necessario preparare nulla in più. Il pesce si è rivelato gustoso e succoso. Grazie all'autore per la buona ricetta!

Skazka

18.10.2023

4.7

Piatto delizioso e autosufficiente. Sembra buono. Cucino sia il pesce sotto una pelliccia che la carne sotto una pelliccia. Piatti veloci, gustosi e meno da lavare. Invece della maionese, puoi aggiungere alla panna acida l'aglio grattugiato, il succo di limone e un po 'di senape. Risulta come la maionese. Nasstin, hai delle ottime ricette. Mi piace usarli. Grazie