Shish kebab au saindoux et pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du shish kebab avec du saindoux sur le grill ? Les pommes de terre doivent d'abord être bien lavées - je les ai lavées avec un grattoir en métal, car elles vont cuire dans leur peau. Les jeunes pommes de terre sont idéales pour ce type de barbecue : elles cuisent plus vite. Ou, par exemple, au lieu de pommes de terre, prenez du pain noir en tranches - ce sera encore plus rapide et vous obtiendrez des croûtons au saindoux)

2. ÉTAPE 2

   

   Couper le saindoux en tranches

3. ÉTAPE 3

   

   Pommes de terre - en cercles. L'épaisseur des tranches dépend de votre envie : plus elles sont fines, plus vite elles seront prêtes !

4. ÉTAPE 4

   

   Salez, poivrez et remuez les pommes de terre. Mon saindoux est salé - vous n'avez rien à faire avec. Si vous avez pris du saindoux frais, alors, comme les pommes de terre, salez-le et poivrez-le.

5. ÉTAPE 5

   

   Eh bien, c'est tout - cela n'a pris que 5 à 7 minutes pour se préparer

6. ÉTAPE 6

   

   Enfiler le saindoux sur des brochettes en alternant avec les pommes de terre. J'ai fait le contraire, mais il faut commencer et finir par du saindoux - je dis cela par expérience) Il ne faut pas non plus trop se serrer les uns contre les autres - les pommes de terre ne doivent pas être frites

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire sur le gril jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, tourner la brochette pour que le saindoux et les pommes de terre soient uniformément frits de tous les côtés.

8. ÉTAPE 8

   

   Et maintenant la viande est arrivée, mais elle doit encore être frite, et notre kebab au saindoux est presque prêt)

9. ÉTAPE 9

   

   Le shish kebab au saindoux est prêt ! Les plus affamés peuvent déjà essayer ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

29.09.2023

4.5

Que diriez-vous de ce kebab à base de champignons, légumes et saindoux ?

Tatiana

29.09.2023

5

Super et super encore !!! Un vrai plat d'accompagnement de campagne ! Et pas seulement un accompagnement, mais aussi un plat merveilleux - mes pommes de terre préférées, si originales et joliment servies. Merci!!!!

Ira

29.09.2023

4.6

Nasstin Excellente recette ! Je peux imaginer le résultat des pommes de terre, trempées dans les épices, le bacon et la fumée ! J’aime beaucoup que les pommes de terre ne sèchent pas car il y a du bacon à côté ! Habituellement, lorsqu'il est cuit sur des braises, il s'avère encore un peu sec, même s'il est enveloppé dans du papier d'aluminium. Et ici c'est délicieux, juteux ! Merci pour la recette! Mais je vous offrirais bien un grill de camping, c’est super pratique ! <br />

Alla

29.09.2023

4.5

Un kebab sans viande intéressant et complètement insolite ! Le shish kebab avec du saindoux sur le gril a complètement remplacé pour nous le shashlik traditionnel, très savoureux et satisfaisant. Pour la saveur, j'ai utilisé du romarin et de l'origan. Recette très savoureuse, merci beaucoup !