Shish kebab con lardo e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo shish kebab con lo strutto alla griglia? Le patate vanno prima lavate bene: io le ho lavate con un raschietto di metallo, perché cuoceranno con la buccia. Le patate novelle sono ideali per questo tipo di barbecue: cuociono più velocemente. Oppure, ad esempio, al posto delle patate, prendi il pane nero a fette: sarà ancora più veloce e otterrai dei crostini con lo strutto)

2. PASSO 2

   

   Tagliare il lardo a fette

3. PASSO 3

   

   Patate - in tondo. Lo spessore delle fette dipende dal tuo desiderio: più sottili, più velocemente saranno pronte!

4. PASSO 4

   

   Salare, pepare e mescolare le patate. Il mio strutto è salato: non devi farci nulla. Se hai preso lo strutto fresco, allora, come le patate, salalo e pepalo.

5. PASSO 5

   

   Bene, questo è tutto: ci sono voluti solo 5-7 minuti per prepararsi

6. PASSO 6

   

   Infilare il lardo negli spiedini, alternandolo alle patate. Io ho fatto il contrario, ma bisogna iniziare e finire con lo strutto - lo dico per esperienza) Non dovreste nemmeno premere troppo forte l'uno contro l'altro - le patate non possono essere fritte

7. PASSO 7

   

   Cuocere sulla griglia fino a quando le patate saranno pronte, girare lo spiedo in modo che il lardo e le patate siano fritti uniformemente su tutti i lati

8. PASSO 8

   

   E ora la carne è arrivata, ma deve ancora essere fritta, e il nostro kebab con lo strutto è quasi pronto)

9. PASSO 9

   

   Lo shish kebab con lo strutto è pronto! I più affamati possono già provare! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

mariya

29.09.2023

4.5

Che ne dite di questo kebab a base di champignon, verdure e strutto?

Tatiana

29.09.2023

5

Super e ancora super!!! Un vero contorno di campagna! E non solo un contorno, ma anche un piatto meraviglioso: le mie patate preferite, così originali e ben servite. Grazie!!!!

Ira

29.09.2023

4.6

Nasstin Ottima ricetta! Posso immaginare come sono venute le patate, intrise di spezie, pancetta e fumo! Mi piace molto che le patate non si secchino perché accanto c’è la pancetta! Di solito, quando viene cotto sulla brace, risulta ancora un po' secco, anche se avvolto nella carta stagnola. Ed eccolo delizioso, succoso! Grazie per la ricetta! Ma io ti regalerei una griglia da campeggio, è una cosa comodissima! <br />

Alla

29.09.2023

4.5

Un kebab interessante e del tutto insolito senza carne! Lo shish kebab con strutto alla griglia ha sostituito completamente per noi il tradizionale shashlik, molto gustoso e soddisfacente. Per insaporire ho usato rosmarino e origano. Ricetta molto gustosa, grazie mille!