Pastel de hígado con tortitas

Name: Pastel de hígado con tortitas
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Hígado de res; 150 g Harina de trigo; 3 Huevos; 150 ml Leche; según tu gusto Sal; 2 Zanahoria; 200 g Champiñón; 3 Cebollas de bulbo; 100 g Mayonesa; 4 dientes de ajo Ajo; 35 g Perejil; 5 Huevos; 1 taza Mayonesa; 100 g Queso duro; 1 g Eneldo

Delicioso pastel de hígado con relleno de verduras: ¡perfecto para las vacaciones! Me gustó mucho este relleno y las tortas de hígado quedaron muy ricas. Un snack sabroso y saciante. Me gustó mucho la combinación de zanahoria con cebolla y champiñones. Sí, sí, escuchaste bien. No en vano la receta del pastel de hígado tiene un nombre tan revelador. Además del hígado, allí van varias verduras y las mismas setas. Ambos, además del tipo de hígado, se pueden combinar libremente en diferentes variaciones, según el gusto del cocinero. La receta terminada de pastel de hígado con foto es el resultado de una de estas combinaciones aleatorias seleccionadas durante el proceso de cocción.

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Emily Hernández

Autor de la receta

Calorías

697kcal

Proteínas

38g

Grasas

46g

Carbohidratos

31g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

1kg

150g

3

150ml

según tu gusto

2

200g

3

100g

4dientes de ajo

35g

5

1taza

100g

1g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 35 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8

Comentarios sobre la receta

Nik

16.10.2023

4.7

¿Quién intentó hacerlo? ¿A qué sabe?

Verunchik

16.10.2023

4.9

Yo hago algo parecido, pero también le agrego hígado picado de hígado frito a la cobertura, queda bien

lakshmi-777

16.10.2023

4.7

Nik, no dudes que está delicioso, ¡no dejes de probarlo! Verunchik, gracias! Hay muchas opciones para este snack, yo presenté la mía, creo que la tuya también está deliciosa.

oxa

16.10.2023

4.5

Sí, una receta interesante, solo la hice sin champiñones, y la mayonesa se puede sustituir por crema agria o yogur casero para que sea menos calórica. No me olvidaré de las setas la próxima vez.

karo

16.10.2023

4.7

Nunca antes había hecho pastel de hígado, pero lo comí en una fiesta; es muy sabroso, de verdad)) Y la foto es hermosa, con bayas de serbal :)

lakshmi-777

16.10.2023

4.6

gracias oxa! Por supuesto, puedes sustituir la mayonesa, o puedes hacerla en casa, KraLova estará más saludable, ¡gracias por las bonitas palabras! Hubo un tiempo en que tampoco podía decidirme a hacer un pastel de hígado durante mucho tiempo, me parecía difícil. Entonces dije “¡¡¡ya basta!!! ¡¡¡Tenemos que intentarlo!!!” Ahora ni siquiera lo cocino para las vacaciones, sino solo como merienda del fin de semana. ¡¡¡Asegúrate de decidirte !!!!

timoshik

16.10.2023

4.7

El pastel de hígado es muy sabroso. Es cierto que todavía no lo he probado en esta versión, pero habrá algo que cocinar para el Año Nuevo. Además está muy rico y, en mi opinión, el sabor es más delicado si pones una capa de tortilla entre las capas del hígado.