Pescado bajo un abrigo de piel al horno receta clásica.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Coloque el filete de pescado en una fuente para horno; yo usé filete de abadejo, pero absolutamente cualquier filete es adecuado para esta receta.

3. PASO 3

   

   ligeramente pimienta

4. PASO 4

   

   Espolvorear con jugo de limón

5. PASO 5

   

   Zanahorias para tres

6. PASO 6

   

   Colocar encima del pescado.

7. PASO 7

   

   Para la salsa, mezcla crema agria y mayonesa (puedes usar una u otra, según tu preferencia). Intento no abusar de la mayonesa, pero no puedo renunciar a ella por completo; en mi opinión, todavía sabe mejor. Unte la mitad de la salsa sobre las zanahorias.

8. PASO 8

   

   Cortar las patatas en rodajas. En esta receta no es necesario, pero soluciona el problema de la guarnición y no es necesario ensuciar platos adicionales)

9. PASO 9

   

   Coloca las patatas en la siguiente capa.

10. PASO 10

    

    Vamos a añadirle un poco de sal.

11. PASO 11

    

    Salpimentémoslo un poco

12. PASO 12

    

    Cortar la cebolla en mitades.

13. PASO 13

    

    Coloque la cebolla encima de las patatas.

14. PASO 14

    

    Untar con la salsa restante

15. PASO 15

    

    Horneamos a 180 grados durante 40-50 minutos hasta que las patatas estén listas, pero si horneamos sin ellas, sólo 30 minutos serán suficientes.

16. PASO 16

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

18.10.2023

4.5

Hoy hice pescado bajo un abrigo de piel al horno, una receta clásica. Tomé un filete de pangasius, lo salaré, lo condimenté y lo espolvoreé con jugo de limón. Puse capas de verduras encima como se indica en la receta y las cubrí con una mezcla de crema agria y mayonesa. Puse toda esta belleza en el horno. Tardó más en cocinarse en mi horno. Es conveniente que el pescado venga inmediatamente con una guarnición. No es necesario preparar nada extra. El pescado quedó sabroso y jugoso. ¡Gracias al autor por la buena receta!

Skázka

18.10.2023

4.7

Plato delicioso y autosuficiente. Se ve bien. Cocino pescado debajo de un abrigo de piel y carne debajo de un abrigo de piel. Rápido, sabroso y con menos platos que lavar. En lugar de mayonesa, puedes agregar ajo rallado, jugo de limón y un poco de mostaza a la crema agria. Resulta como mayonesa. Nasstin, tienes buenas recetas. Disfruto usándolos. Gracias