Шашлык с салом и картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать шашлык с салом на мангале? Картошку нужно предварительно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовиться в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)

2. ШАГ 2

   

   Сало нарежьте пластинками

3. ШАГ 3

   

   Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!

4. ШАГ 4

   

   Картошку посолите, поперчите, перемешайте. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку, посолите, поперчите.

5. ШАГ 5

   

   Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут

6. ШАГ 6

   

   Нанизывайте сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка

7. ШАГ 7

   

   Готовьте на мангале до готовности картошки, крутите шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон

8. ШАГ 8

   

   А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)

9. ШАГ 9

   

   Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

mariya

29.09.2023

4.5

А как вас такой шашлык из шампиньонов, овощей и сала.

Татьяна

29.09.2023

5

Супер и еще раз супер!!! Настоящий дачный гарнир! И не только гарнир ,а и прекрасное блюдо --любимая картошечка так оригинально-красиво поданная.Спасибо!!!!

Ира

29.09.2023

4.6

nasstin Отличный рецептик! Представляю себе какая получилась картошечка, пропитанная специями, беконом и дымком! Очень мне нравится, что картошка не пересушивается, так как рядом бекон! Обычно, когда она на углях печётся - всё равно суховатая получается, даже если в фольгу завернуть. А тут вкусная, сочная! Спасибо за рецепт! Но походный мангальчик я б тебе подарила, супер удобная вещь! <br />

Алла

29.09.2023

4.5

Интересный и совсем необычный шашлык без мяса! Шашлык с салом на мангале вполне заменил нам традиционный шашлык, очень вкусно и сытно. Для аромата я использовала розмарин и орегано. Очень вкусный рецепт, большое спасибо!