Ziemniaki ze smalcem - 57 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotuj ziemniaki ze smalcem w smaczny i prosty sposób, korzystając z przepisów ze zdjęciami z bestrecipes24.com. Każdy zawiera: czas gotowania, zdjęcia krok po kroku, porady, zmienny skład produktów i wielkość porcji, kaloryczność oraz BJU.

Ziemniaki ze smalcem

Ziemniaki ze smalcem, smażone na patelni (najczęściej w ten sposób), to danie kuchni ukraińskiej, jak wszystko, co zawiera smalec. Jedynym nowoczesnym (i bardzo smacznym) dodatkiem jest dodatek rozmarynu, który stosunkowo niedawno zaczęto stosować jako przyprawę (w postaci liści). Z reguły ziemniaki smażone są na smalcu, pokrojone na kawałki. W trakcie tego procesu zamienia się w skwarki i nie jest usuwany, podawany tak, jak jest. Cebulę można dodać opcjonalnie, ale z nią będzie smaczniejsza.

Proces gotowania wygląda mniej więcej tak:

Możliwe jest również duszenie i pieczenie potrawy w piekarniku. Ale smalec należy usmażyć, aby skwierczał - z chrupiącą skórką jest bardziej apetyczny. Można pięknie upiec akordeon ze smalcem: surowe ziemniaki pokroić w akordeon, w ogniwa których włożone są talerze smalcu. Z wierzchu można posypać serem, ale pod koniec pieczenia i posypać masłem.

Inny ciekawy sposób gotowania ziemniaków ze smalcem: ziemniaki pokrojone w kostkę zawija się w pasek boczku (lub cienki pasek smalcu), a następnie piecze.

Porady i wskazówki: