Udziec jagnięcy z żeliwa

Bardzo smaczny stary przepis gotowany w kotle. To jest przepis na gotowanie jagnięciny w kotle (żeliwnym). Mięso duszone jest z ziemniakami w winie, dzięki czemu jagnięcina staje się bardzo miękka i smaczna, duszone mięso moczy się w pysznym winie. Doceni to każdy smakosz gotowania potraw w piekarnikach i grillach.
32
944
Emilia ThomasEmilia Thomas
Autor przepisu
Udziec jagnięcy z żeliwa
Kalorie
575Kcal
Białko
28gram
Tłuszcz
33gram
Węglowodany
28gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 16
według Twojego gustu
według Twojego gustu
300гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 2 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przed włożeniem składników do kotła należy dokładnie rozgrzać piekarnik, aby osiągnął temperaturę maksymalną. Na dnie kotła umieść smalec. Jest to konieczne w przypadku nieprawidłowego wyboru reżimu temperaturowego, tj. aby uniknąć poparzenia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Następnie umieść jagnięcinę na środku kotła. Dodajemy na zmianę ziemniaki, cebulę, pieczarki i paprykę. Sól każdą warstwę. Ziemniaki pokroić w duże kawałki, podobnie jak grzyby. Cebulę można pokroić w pierścienie i półpierścienie. Dodać papryczkę chili do smaku.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Następnie napełnij go winem i włóż żeliwo do nagrzanego piekarnika. Zamiast ognia w piekarniku powinny tworzyć się rozżarzone węgle.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zamknąć piekarnik szyberką i pozostawić na 1,5 godziny. Po określonym czasie danie będzie gotowe. Smacznego!!!