라드와 함께 호일에 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   라드와 함께 호일로 그릴에 감자를 튀기는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 새 감자가 있으면 껍질을 벗기지 않고 요리할 수 있습니다. 괴경을 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   더 성숙한 감자가 있으면 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 마늘 껍질을 벗기세요.

3. 단계 3

   

   라드를 매우 얇지 않은 조각으로 자릅니다. 어떤 종류의 라드를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 소금에 절인 것, 훈제 또는 훈제 라드가 적합합니다. 라드에 고기 층이 포함되어 있으면 감자가 더 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   감자 드레싱을 준비합니다. 깊은 작은 그릇에 식물성 기름, 마늘을 넣고 프레스에 통과시킨 다음 잘게 썬 딜을 섞습니다. 맛을 내기 위해 갈은 후추, 파프리카 및 기타 좋아하는 향신료를 첨가하세요.

5. 단계 5

   

   감자를 약 0.5~0.7cm 두께로 썰어줍니다. 조각을 비닐 봉지에 넣고 (이렇게 하면 감자와 매리네이드를 더 쉽게 섞을 수 있습니다) 향기로운 마늘 오일을 부어주세요. 맛에 따라 소금을 추가하되 라드가 짠다는 점을 명심하세요. 모든 조각이 매리 네이드에 들어가도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   꼬치에 감자와 라드를 하나씩 꽂아주세요. 각 가장자리에 라드 조각을 만드십시오.

7. 단계 7

   

   각 꼬치를 호일 두 겹으로 감쌉니다.

8. 단계 8

   

   그릴에 불을 켜세요. 불이 다 타서 석탄이 남으면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 꼬치를 그릴 위에 놓습니다. 감자가 익을 때까지 라드를 넣어 감자를 요리하세요. 약 30분 정도 걸렸어요. 감자와 라드가 고르게 익도록 꼬치를 주기적으로 돌려주는 것을 잊지 마세요.

9. 단계 9

   

   요리가 끝나면 호일을 제거하고 모든 구성 요소가 갈색이 될 때까지 꼬치를 석탄 위에 5-10분 더 놓아둘 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    향기로운 감자와 라드가 준비되어 있습니다. 감자와 함께 소스, 샐러드, 신선한 야채를 제공하세요.

레시피에 대한 의견

최상의

23.09.2023

4.8

레시피 주셔서 감사합니다! 이 요리 방법은 가족 나들이에 아주 좋은 옵션입니다. 가성비 좋고 만족스럽습니다. 시시 케밥을 요리하고 맛있는 감자를 반찬으로 드실 수 있습니다. 가지, 피망 등의 야채를 그릴에 구울 수도 있습니다. 감자랑 딱 맞을 거예요! 호일을 더 많이 겹칠수록 감자가 탈 가능성이 줄어듭니다.