숯불 바베큐 그릴에 그릴에 - 144 요리 레시피

이 세 단어는 모두 모닥불이나 석탄 위에서 음식(보통 고기)을 요리하는 것을 의미합니다. 이 사업의 맛있고 간단한 요리법은 바삭한 빵 껍질의 특성과 훈제 향으로 정당화됩니다. 야채 샐러드, 빵(직접 만든 경우 매우 좋음), 소스 및 가벼운 알코올 음료(맥주, 와인)는 연무 위에 조리된 맛있는 요리와 함께 성공적으로 먹습니다. 여러 나라의 바비큐, 바비큐, 그릴링은 거의 동일한 임무를 수행합니다. 즉, 사람들에게 이상적인 구식 음식을 제공합니다. 첫 번째 용어는 16세기 책에서 발견되었습니다. 그런 다음 미국인들은 질기고 건조한 고기를 요리하여 부드럽고 육즙이 많으며 놀랍도록 바삭하게 만드는 방법을 알아냈습니다. 90~120도의 온도에서 최대 18시간 동안 철망 위에서 때로는 뒤집어서 끓였습니다. 얇게 썰어 절인 야채나 신선한 허브와 함께 롤빵에 담아 제공합니다. 이러한 요리법은 오늘날까지 살아 남았습니다. 두 번째는 양고기를 나무 위에 굽는 동양적인 방법과 이를 위한 장치이다. 이제 이 용어는 불을 피운 다음 꼬치를 꽂을 수 있는 모든 것을 설명하는 데 사용됩니다. 세 번째는 줄무늬나 체크무늬로 음식을 준비하는 것입니다. 이것은 요리 방법, 프라이팬 및 석탄 용기, 메쉬, 뚜껑 및 기타 도구를 갖춘 본격적인 설치의 이름입니다.