그릴에 고기가 부드러워지도록 쇠고기 시시 케밥

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   그릴에 고기가 부드러워지도록 쇠고기 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 쇠고기 케밥을 부드럽게 만들려면 동물 시체의 목 부분이나 능선 부분을 선택하는 것이 좋습니다. 이것은 가장 부드러운 쇠고기 고기입니다. 그리고 동물은 늙지 않는 것이 바람직합니다. 알 방법이 없다면 쇠고기 케밥을 부드럽게 만드는 비법을 공유하겠습니다.

2. 단계 2

   

   고수씨를 막자사발이나 다른 방법으로 으깨되 가루로 만들지 마세요. 씨앗을 으깨시면 됩니다.

3. 단계 3

   

   양파를 고기 분쇄기 또는 강판에 통과시킵니다.

4. 단계 4

   

   고기를 같은 크기로 약 3.5 x 4 cm 크기로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고기를 컵에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 강판 양파, 마요네즈를 넣고 치즈는 가급적 넣지 말고 소다와 고수를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 평판으로 눌러준 후 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   고기를 절인 후 막대기에 실을 꿰고 각 고기 조각과 작은 내부 지방 조각을 번갈아 가며 넣습니다. 나무 꼬치가 있으면 먼저 물에 담가야 합니다. 고기가 더 맛있을 것입니다.

7. 단계 7

   

   다양성을 위해 빵 부스러기와 함께 고기 몇 조각을 뿌릴 수 있으며 빵 부스러기를 손으로 고기 조각에 눌러 넣을 수 있습니다. 기분 좋은 크런치와 함께 부드러운 케밥을 맛보실 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   탄 석탄 위에 그릴에 막대기를 놓고 고르게 돌리면서 볶습니다. 석탄이 타오르는 것을 방지하고 지방이 떨어지는 것을 방지하려면 그릴에 약간의 물을 뿌리십시오. (케밥 스틱에 직접).

9. 단계 9

   

   그래서 우리는 훌륭하고 부드러운 쇠고기 케밥을 먹습니다. 신선한 야채, 허브, 가벼운 샐러드로 이 요리를 완성해보세요!

레시피에 대한 의견

아델라♥♥

11.12.2023

4.8

멋진 레시피! 그리고 여기 제가 가장 좋아하는 돼지고기 케밥 버전이 있습니다.

파란 눈

11.12.2023

4.6

Lyuba, 소다가 여기서 어떤 역할을 하는지 설명해 주세요. 그리고 빵가루가 타지 않나요? 고기가 아직 익지 않으면 타버릴 것 같은데, 아니면 제가 착각한 걸까요?

카테리NNa

11.12.2023

4.5

쇠고기는 돼지고기에 비해 바비큐에 사용하기 까다로운 고기이지만 올바른 매리네이드를 준비하면 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 부드러운 케밥을 얻을 수 있습니다. 그래서 우리 웹 사이트에서 쇠고기 케밥을 만들어 그릴에서 고기가 부드러워지는 요리법을 찾았습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!