그릴팬에 - 27 요리 레시피

모든 주부가 구입하는 그릴 팬의 가장 중요한 장점은 바닥에 볼록한 줄무늬가 있다는 것입니다. 덕분에 요리기술이 더욱 건강해졌다고 할 수 있다. 이 과정에서 사용된 모든 오일은 바닥에 남게 됩니다. 그리고 접시는 불필요한 것을 흡수하지 않습니다. 튀김 중에 기름에서 방출되는 유해한 발암 물질이 들어 가지 않는 것으로 나타났습니다.

그릴 팬에 무엇이든 태우는 것은 매우 어렵습니다. 조리 과정에서 배출되는 모든 액체는 홈으로 흘러 들어가 그곳에서 증발합니다.

음식이 조리기구 전체 표면과 직접 접촉하지 않기 때문에 튀김에 필요한 지방이 훨씬 적습니다. 많은 사람들이 전혀 사용하지 않습니다.

다른 프라이팬과 마찬가지로 이 프라이팬도 튀길 수 있을 뿐만 아니라 굽고 끓일 수도 있습니다. 이 조리기구의 두 번째 장점은 두께입니다. 덕분에 온도가 잘 유지되고 접시가 고르고 빠르게 조리됩니다. 제품과 뜨거운 금속 사이에 빈 공간이 있기 때문에 고기(요리할 경우)는 내부에서 완벽하게 조리됩니다. 이는 고기에서 분비되는 기름과 주스에서 나오는 증기에 의해 촉진됩니다.

그릴팬으로 무엇을 요리할 수 있나요? 아무것! 이미 언급한 고기로 시작하여 생선, 야채, 버섯으로 끝납니다.

프라이팬을 선택할 때 높이와 낮음, 다양한 직경, 뚜껑 유무, 이중 및 단일, 클립 온 및 캐스트 핸들 포함, 정사각형 및 원형 등 매우 다를 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 직선 및 경사 벽, 여분의 오일을 배출하기 위한 주둥이가 있거나 없는 경우, 붙지 않는 일반 코팅, 전기, 단순, 가스가 있음. 최근에는 별도의 화격자를 갖춘 특별한 프라이팬이 등장했습니다.

따라서 먼저 어떤 그릴 팬 요리법이 가장 흥미로운지 결정해야 합니다. 그런 다음 아직 요리가 없다면 자신만의 요리를 선택하세요.