프라이팬에 연어 스테이크

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 연어 스테이크를 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 기성품 스테이크를 사용하는 것이 좋습니다. 필레 한 조각이 통째로 들어 있는 경우에는 반쯤 얼린 상태에서 스테이크로 자르는 것이 가장 편리합니다. 그러면 컷이 더 균일해질 것입니다.

2. 단계 2

   

   생선 스테이크는 끈적이지 않도록 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 말려주세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 간장을 붓고 설탕을 넣습니다. 모든 것을 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   스테이크 위에 간장을 붓고 15~20분간 재워둡니다. 생선이 매리 네이드로 너무 포화되고 튀김 중에 필레가 부서지기 시작하므로 더 오래 담그지 마십시오.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 연어에는 이미 충분한 지방이 있고 생선은 소스로 포화되어 있기 때문에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 생선 스테이크를 팬에 넣습니다. 그릴 팬이 있으면 그 위에서 요리할 수 있습니다. 원하는 경우 간장 소스로 스테이크에 기름칠을 할 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 생선을 약 6~8분간 끓입니다. 스테이크를 반대쪽으로 뒤집어서 6분간 더 끓입니다.

6. 단계 6

   

   불을 끄고 팬을 덮은 후 스테이크를 냉각 팬에 10-15분 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   연어 스테이크를 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

마셴카

06.12.2023

4.8

연어 스테이크를 맛있게 요리하는 간단하지만 매우 성공적인 방법입니다. 그릴팬 옵션도 흥미롭다.

유니콘 스테이크

06.12.2023

5

마리아, 정말 멋진 배경이네요! 말이 없다...