フライパンでサーモンステーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   サーモンステーキをフライパンで焼く方法は？必要な材料を準備します。既製の分割ステーキを使用することをお勧めします。フィレが丸ごとある場合は、半冷凍の状態でステーキにカットするのが最も便利です。そうすれば、カットはより均一になります。

2. ステップ 2

   

   魚のステーキはぬるぬるしないようによく洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ります。

3. ステップ 3

   

   ボウルに醤油を注ぎ、砂糖を加えます。すべてを混ぜ合わせ、砂糖が完全に溶けるまで放置します。

4. ステップ 4

   

   ステーキに醤油を注ぎ、15〜20分間マリネします。魚にマリネが染み込みすぎて、揚げている間に切り身が崩れ始めるため、これ以上長くマリネしないでください。

5. ステップ 5

   

   フライパンを中火にかけます。サーモンにはすでに十分な脂肪があり、魚にはソースが染み込んでいるため、何も潤滑する必要はありません。魚のステーキを鍋に置きます。グリルパンがあれば、その上で調理することもできます。必要に応じて、ステーキに砂糖醤油を塗ることもできます。魚を中火で黄金色になるまで約6〜8分間煮ます。ステーキを反対側にひっくり返し、さらに6分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   火を止め、鍋に蓋をし、ステーキを冷却鍋の中に10〜15分間放置します。

7. ステップ 7

   

   サーモンステーキは温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マシェンカ

06.12.2023

4.8

シンプルですが、サーモンステーキを美味しく調理する非常に成功した方法です。グリルパンのオプションも興味深いです。

ユニコーンステーキ

06.12.2023

5

マリアさん、素敵な背景ですね！言葉はありません...