프라이팬에 피타 빵에 치즈를 곁들인 홈메이드 샤와마

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   피타 빵에 치즈를 넣어 집에서 샤와마를 만드는 방법은 무엇인가요? 음식을 준비하세요. 이 수량의 제품은 두 개의 큰 샤와마용으로 설계되었으므로 두 개의 크고 얇은 피타 빵이 필요합니다. 어떤 필레라도 괜찮습니다. 가슴이 있고 허벅지를 가져갈 수 있으며 더 맛있을 것입니다. 기본 야채세트는 양배추와 토마토이고, 신선한 오이와 한국산 당근을 추가했어요.

2. 단계 2

   

   먼저 닭고기를 요리하세요. 필레를 씻고 잘 말리십시오. 과도한 수분으로 인해 고기가 튀는 것을 방지하고 끓일 것입니다. 필레에 소금과 향신료를 뿌립니다. 그들의 세트는 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 나는 치킨 카레, 파프리카, 간 후추를 먹었습니다. 당신은 당신이 사랑하는 것을 가져갑니다. 닭고기에 양념을 잘 버무린 후 10분 동안 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 센 불로 가열하고 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 필렛을 배치합니다.

4. 단계 4

   

   한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 5분간 볶은 후 다른 쪽 면을 뒤집어주세요. 닭고기가 잘 익으려면 불이 높아야 합니다. 필레를 몇 분 더 볶은 다음 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 불을 줄이고 닭고기를 5분 더 끓입니다. 튀김으로 인해 모든 육즙이 고기 안에 남아 있고 뚜껑 아래에서 마침내 요리됩니다.

5. 단계 5

   

   완성된 필렛을 팬에서 꺼내 즉시 호일로 포장합니다. 고기가 완전히 익도록 5분간 놔두세요.

6. 단계 6

   

   고기가 호일에 담겨 있는 동안 다른 재료를 준비합니다. 양배추를 잘게 썬다. 저처럼 흰 양배추나 북경 양배추를 사용해도 됩니다. 썰어준 뒤 손으로 양배추를 잘 기억하고 레몬즙이나 와인식초를 뿌려주세요.

7. 단계 7

   

   토마토를 씻어서 자르고 속이 너무 젖지 않도록 가운데와 씨를 제거하십시오. 펄프를 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   오이를 반원으로 자릅니다. 신선해서 절여서 먹어도 돼요.

9. 단계 9

   

   중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈가 모두 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

10. 단계 10

    

    그 사이에 고기가 이미 도착했습니다. 호일을 열면 거기에 많은 주스가 있을 것입니다. 얇은 조각으로 자르고 주스와 함께 호일로 돌아가 저어줍니다. 이렇게하면 매우 육즙이 많고 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    소스를 준비합니다. 저는 요거트를 만들었는데 마요네즈나 사워크림, 토마토소스로 만들어 드셔도 됩니다. 첨가물이 없는 천연 요구르트를 섭취하세요.

12. 단계 12

    

    요거트에 레몬즙을 짜 넣고 껍질을 벗긴 마늘을 갈아서 소금과 후추를 첨가합니다. 젓다.

13. 단계 13

    

    남은 것은 shawarma를 조립하는 것입니다. 이렇게 하려면 피타 빵 한 장을 짧은 면이 자신을 향하게 하여 테이블 위에 펼칩니다. 그 위에 양배추와 토마토 조각을 놓습니다.

14. 단계 14

    

    다음으로 닭고기를 넣고 소스를 발라줍니다. 위에 치즈를 뿌리고 오이 조각과 한국 당근을 얹습니다. 일반적으로 충전재에 재료를 어떤 순서로든 넣을 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    피타 빵을 롤에 싸서 가장자리를 채우십시오. 원하는 대로 샤와르마를 촘촘하고 둥글게 만들거나 평평하게 만들 수 있습니다.

16. 단계 16

    

    아름답게 갈색 줄무늬가 될 때까지 그릴 팬에서 샤와마의 양면을 볶습니다.

17. 단계 17

    

    shawarma를 테이블에 제공하십시오. 반으로 잘라도 됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

22.12.2023

4.9

저는 샤와마를 자주 요리하지만, 프라이팬에 피타빵에 치즈를 곁들인 홈메이드 샤와마를 요리한 것은 이번이 처음입니다. 그리고 샤와르마를 좋아하는 제 아들은 매우 맛있다고 평가했습니다! 나는 어린 흰 양배추를 잘게 썬 것입니다. 프라이팬에 치킨 필레를 튀겨서 조각으로 자릅니다. 나는 오이를 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 치즈를 잘게 빻습니다. 마요네즈와 케첩을 이용해 샤와르마 소스를 준비했어요. 피타빵에 소스를 발라줬어요. 고기, 오이, 토마토, 양배추, 당근을 한국어로 배치했어요. 피타빵을 말아 마른 프라이팬에 볶았습니다. 치즈를 추가한 샤와마의 또 다른 버전이 이제 내 돼지 저금통에 있습니다. 레시피를 알려 주신 katushafin에게 감사드리며 꼭 드셔보시길 추천드립니다 😊

이리나

22.12.2023

4.8

속이 꽉 찬 스낵, 준비하는 즐거움! 사실, 나는 닭고기를 대체했기 때문에 치즈와 쇠고기를 곁들인 피타 빵에 샤와르마를 먹게 되었습니다. 이 샤와마의 맛은 놀랍습니다. 모든 재료는 최대한 조화롭게 선택되어 서로 잘 어울립니다. 레시피 주셔서 감사합니다!