フライパンでピタパンにチーズを入れた自家製シャワルマ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ピタパンにチーズを入れた自家製シャワルマの作り方は？食べ物を準備してください。この製品の量は、大きなシャワルマ 2 つ分に設計されているため、大きな薄いピタパンが 2 つ必要になります。どのフィレでも大丈夫です - 私は胸肉を持っていますが、あなたは太ももを取ることができます、それはよりジューシーになります。野菜の基本セットはキャベツとトマトですが、生のキュウリと韓国人参を加えました。

2. ステップ 2

   

   まず、鶏肉を調理します。フィレを洗い、よく乾燥させます。水分が多すぎると肉が揚げられなくなり、煮込みます。フィレに塩とスパイスをまぶします。彼らのセットは何でも構いません。チキンカレー、パプリカ、粗挽き黒胡椒をいただきました。あなたは自分が愛するものを手に入れます。鶏肉に調味料をよくもみ込み、10分ほど置きます。

3. ステップ 3

   

   フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れて揚げます。フィレを置きます。

4. ステップ 4

   

   片面がきつね色になるまで5分間揚げ、もう片面を裏返します。鶏肉にしっかりと焼き色をつけるには、高温にする必要があります。フィレをさらに数分間炒め、フライパンに蓋をします。火を弱め、鶏肉をさらに5分間煮ます。揚げているので肉汁が肉の中に残り、蓋をしてようやく火が通ります。

5. ステップ 5

   

   完成したフィレをフライパンから取り出し、すぐにホイルで包みます。肉に完全に火が通るまで5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   肉をホイルに包んでいる間に、他の材料を準備します。キャベツを細かく刻みます。私のように、白キャベツまたは北京キャベツを使用できます。キャベツをスライスしたら、手でよくなじませ、レモン汁またはワインビネガーをふりかけます。

7. ステップ 7

   

   トマトを洗い、切り、中身が濡れすぎないように中心と種を取り除きます。果肉をスライスに切ります。

8. ステップ 8

   

   キュウリを半円に切ります。新鮮ですので、漬けていただけます。

9. ステップ 9

   

   チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。ハード、セミハード、モッツァレラなどのソフトなど、どんなチーズでもこの料理に適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。

10. ステップ 10

    

    その間、肉はすでに到着しており、ホイルを開けると、そこにたくさんのジュースがあります。薄いスライスに切り、ジュースと一緒にホイルに戻し、かき混ぜます。こうすることで、とてもジューシーで美味しいお肉が食べられます。

11. ステップ 11

    

    ソースを準備します。ヨーグルトを作りました。マヨネーズ、サワークリーム、またはトマトソースで作ってもいいです。添加物を含まない自然なヨーグルトを摂取してください。

12. ステップ 12

    

    ヨーグルトにレモン汁を絞り、皮をむいたニンニクをすりおろし、塩、コショウを加えます。かき混ぜる。

13. ステップ 13

    

    残っているのはシャワルマを組み立てることだけです。これを行うには、ピタパンのシートを、短い側を自分に向けてテーブルに広げます。その上にキャベツとトマトの千切りを置きます。

14. ステップ 14

    

    次に鶏肉を加えてソースを塗ります。その上にチーズをふりかけ、キュウリのスライスと韓国人参を並べます。一般に、具材をどのような順序で詰めても問題ありません。

15. ステップ 15

    

    ピタパンをロール状に包み、端を詰め物の方に押し込みます。シャワルマは好みに応じて、密に丸くすることも、平らにすることもできます。

16. ステップ 16

    

    シャワルマをグリルパンで両面に美しく焼き色がつくまで焼きます。

17. ステップ 17

    

    シャワルマをテーブルに出します。半分に切ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

22.12.2023

4.9

シャワルマはよく作りますが、ピタパンにチーズを挟んだ自家製シャワルマをフライパンで作るのは初めてです。そして、シャワルマ愛好家の息子はそれを高く評価しました。「とてもおいしい！」若い白キャベツを細かく刻みました。鶏ささみをフライパンで炒め、細切りにします。キュウリを半分の輪に切り、トマトをスライスに切り、チーズを細かいおろし金ですりおろしました。マヨネーズとケチャップを使ってシャワルマのソースを作りました。ピタパンにソースを塗りました。肉、キュウリ、トマト、キャベツ、ニンジンを韓国語で並べました。ピタパンを丸めて乾いたフライパンで焼きました。チーズを加えた別のバージョンのシャワルマが私の貯金箱に入っています。 katushafin さんのレシピに感謝します。試してみることをお勧めします😊

イリーナ

22.12.2023

4.8

とてもボリュームのあるスナック、準備するのが楽しい！確かに、鶏肉の代わりにチーズと牛肉を入れたピタパンにシャワルマを挟むことになりました。このシャワルマの味は素晴らしく、すべての材料が可能な限り調和して選択されており、お互いによく合います。レシピをありがとう！