프라이팬에 코호 연어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 코호 연어 스테이크를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 조리법에서는 냉동하지 않고 신선한 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 완성된 생선이 건조해질 위험이 있습니다. 취향에 맞게 향신료와 허브를 선택할 수 있습니다. 백리향, 백리향, 로즈마리는 생선과 아주 잘 어울립니다. 딜 씨앗 대신 고수풀이나 커민을 갈아서 섭취할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   기성품 스테이크를 구입하거나 생선을 직접 자르고 2-2.5cm 너비로자를 수 있습니다. 스테이크를 씻어서 종이 타월로 말리고 소금과 후추로 모든 면을 문지른 후 5~10분 동안 재워둡니다.

3. 단계 3

   

   튀김의 경우 그릴 팬을 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 생선이 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 중간 불로 가열합니다.

4. 단계 4

   

   로즈마리 가지를 기름에 넣고 기름이 로즈마리 향을 모두 흡수할 수 있도록 몇 분 동안 가볍게 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬 가장자리에 로즈마리를 놓고 생선 스테이크를 놓고 딜 씨를 뿌린 다음 중불에서 5-7분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   생선을 반대쪽으로 뒤집어 약 5분 더 볶습니다. 나무 꼬치나 이쑤시개를 넣어 스테이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 나타나는 주스가 투명하면 생선이 준비된 것입니다. 생선이 준비되면 불을 끄고 팬에 스테이크를 10분 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   스테이크에 신선한 허브와 레몬즙을 짜서 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카테리나스

09.09.2023

5

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 팬에 담긴 코호 연어 스테이크는 놀랍도록 맛있고 부드럽습니다! 나는 손님에게 요리를 제공했는데 아무도 무관심하지 않았습니다 !!