Stek z łososia Coho na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć stek z łososia Coho na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. W przypadku tego przepisu lepiej jest brać świeże ryby, a nie mrożone, w przeciwnym razie gotowa ryba może okazać się sucha. Możesz wybrać przyprawy i zioła według własnego gustu

2. KROK 2

   

   Można kupić gotowe steki lub samodzielnie pokroić rybę, krojąc ją na kawałki o szerokości 2-2,5 cm. Steki umyj, osusz na ręczniku papierowym, natrzyj solą i pieprzem ze wszystkich stron i pozostaw do marynowania na 5-10 minut.

3. KROK 3

   

   Do smażenia lepiej jest użyć patelni grillowej, wtedy ryba okaże się nie tylko smaczna, ale także bardzo piękna. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i podgrzej na średnim ogniu.

4. KROK 4

   

   Włóż gałązki rozmarynu do oleju i lekko smaż przez kilka minut, aby olej wchłonął cały aromat rozmarynu.

5. KROK 5

   

   Na brzeg patelni połóż rozmaryn, ułóż steki rybne, posyp nasionami koperku i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut.

6. KROK 6

   

   Przewrócić rybę na drugą stronę i smażyć jeszcze około 5 minut. Gotowość steku możesz sprawdzić wbijając w niego drewniany szpikulec lub wykałaczkę: jeśli pojawiający się sok jest klarowny, ryba jest gotowa. Gdy ryba będzie gotowa, wyłącz ogień i pozostaw steki na patelni na 10 minut.

7. KROK 7

   

   Steki podawaj ze świeżymi ziołami i sokiem z cytryny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katerina

09.09.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis! Stek z łososia Coho na patelni okazał się niesamowicie smaczny i delikatny! Podałam danie gościom, nikt nie pozostał obojętny!!