Ziemniaki grillowane w folii ze smalcem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć ziemniaki na grillu w folii ze smalcem? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Jeśli masz młode ziemniaki, możesz je ugotować bez obierania. Bulwy dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. KROK 2

   

   Jeśli masz bardziej dojrzałe ziemniaki, obierz je, opłucz i osusz. Obierz czosnek.

3. KROK 3

   

   Smalec pokroić w plasterki, niezbyt cienkie. Jakiego smalcu najlepiej użyć? Odpowiedni jest solony, wędzony lub wędzony smalec. Ziemniaki będą smaczniejsze, jeśli na smalcu będą warstwy mięsa.

4. KROK 4

   

   Przygotuj dressing do ziemniaków. W głębokiej małej misce wymieszaj olej roślinny, czosnek, przepuść przez prasę i drobno posiekany koperek. Dodać mielony czarny pieprz, paprykę i inne ulubione przyprawy do smaku.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki pokroić w plastry o grubości około 0,5-0,7 cm. Plasterki włóż do plastikowego woreczka (ułatwi to wymieszanie ziemniaków z marynatą), polej aromatycznym olejem czosnkowym. Dodaj sól do smaku, ale pamiętaj, że smalec jest słony. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek znalazł się w marynacie.

6. KROK 6

   

   Na patyczki do szaszłyków nabijamy kolejno ziemniaki i smalec. Na każdym brzegu ułóż kawałek smalcu.

7. KROK 7

   

   Każdy szaszłyk owiń dwiema warstwami folii.

8. KROK 8

   

   Rozpal grilla. Gdy po wygaśnięciu ogniska pozostaną węgle, możesz przejść do następnego kroku. Połóż szaszłyki na grillu. Gotuj ziemniaki ze smalcem, aż ziemniaki będą gotowe. Zajęło mi to około 30 minut. Nie zapomnij okresowo obracać szaszłyków, aby ziemniaki i smalec równomiernie się usmażyły.

9. KROK 9

   

   Pod koniec gotowania można zdjąć folię i pozostawić szaszłyki na węglach na kolejne 5-10 minut, aż wszystkie składniki się zarumienią.

10. KROK 10

    

    Aromatyczne ziemniaki i smalec są gotowe i gotowe do podania. Do ziemniaków podawaj sosy, sałatki i świeże warzywa.

Komentarze do przepisu

To, co najlepsze

23.09.2023

4.8

Dziękuję za przepis! Ta metoda gotowania jest świetną opcją na rodzinne wyjścia. Jest niedrogi i satysfakcjonujący. Możesz ugotować szaszłyk i zjeść te pyszne ziemniaki jako dodatek. Na grillu można także upiec warzywa takie jak bakłażany, papryka i inne. Będzie w sam raz z ziemniakami! Im więcej warstw folii, tym mniejsze prawdopodobieństwo zwęglenia ziemniaków.