ラード入りジャガイモのホイル焼き

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   グリルでジャガイモをラードを入れたホイルで揚げる方法は？リストに従ってすべての製品を準備します。新じゃがいもがある場合は皮をむかずに調理できます。塊茎をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   より成熟したジャガイモがある場合は、皮をむき、洗って乾燥させます。ニンニクの皮をむきます。

3. ステップ 3

   

   ラードをあまり薄くしないようにスライスします。どのようなラードを使用するのが最適ですか?塩漬け、燻製、または燻製ラードが適しています。ラードに肉の層が含まれていると、ジャガイモがより美味しくなります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモ用のドレッシングを準備します。深い小さなボウルに、植物油、ニンニク、プレス機を通したもの、細かく刻んだディルを混ぜます。好みに応じて、挽いた黒コショウ、パプリカ、その他のお好みのスパイスを加えてください。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモは0.5～0.7cmくらいの厚さに切ります。スライスをビニール袋に入れ（こうすることでジャガイモとマリネが混ざりやすくなります）、香りのよいガーリックオイルを注ぎます。味に塩を加えますが、ラードは塩辛いので注意してください。すべての部分がマリネに含まれるように、すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモとラードを一本ずつ串に刺します。両端にラードを一枚作ります。

7. ステップ 7

   

   各串を 2 層のホイルで包みます。

8. ステップ 8

   

   グリルに火をつけます。火が燃え尽きた後に炭が残っている場合は、次のステップに進むことができます。串をグリルの上に置きます。ジャガイモが完成するまでラードでジャガイモを調理します。 30分ほどかかりました。ジャガイモとラードに均一に火が通るように、定期的に串をひっくり返すことを忘れないでください。

9. ステップ 9

   

   調理が終わったら、ホイルを外し、すべての材料が茶色になるまで、串を炭の上にさらに5〜10分間放置します。

10. ステップ 10

    

    香り豊かなジャガイモとラードが出来上がり、出来上がりです。ポテトと一緒にソース、サラダ、新鮮な野菜を添えてください。

レシピへのコメント

最高

23.09.2023

4.8

レシピをありがとう！この調理方法は家族の外出に最適です。予算的にも安くて満足です。シシカバブを調理して、このおいしいジャガイモをおかずとして食べることができます。ナスやピーマンなどの野菜もグリルで焼くことができます。ジャガイモと合わせるとちょうどいいですよ！ホイルの層が多いほど、ジャガイモが焦げる可能性は低くなります。