Печінковий вурст

швидка, проста страва, дуже смачна. незвичайний. ЛІВЕРНА КОВБАСА в домашніх умовах: найсмачніший рецепт. Ліверна ковбаса в домашніх умовах: найсмачніший рецепт. Така домашня ковбаса завжди буде смачнішою і кориснішою за магазинну. Процес приготування дуже простий і не складний. Я рекомендую!
51
33006
Софі РодрігесСофі Родрігес
Автор рецепта
Печінковий вурст
Калорії
703ККал
Білок
28грам
Жир
65грам
Вуглеводи
5грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 15

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Відварити сало на кістках, серце можна замінити будь-яким іншим (курячим або свинячим) і печінку. Після того, як продукти зваряться, їх потрібно повністю остудити.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Нарізати невеликими шматочками і перемолоти через м'ясорубку.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Готовий фарш посолити за смаком, додати часник і чорний мелений перець.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Помістіть насадку для ковбаси на м'ясорубку і надіньте оболонку.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Нафарширувати ковбасу. Щільно фарширувати не рекомендую, щоб шкаралупа не лопнула під час варіння.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Дайте постояти в холодильнику для стабілізації приблизно на 2-3 години.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Готову ковбасу можна нарізати на шматочки і подавати до столу. Можна запікати, відварювати або смажити на сковороді.

Подібні рецепти

На день народженняЗакуски на день народження
Новорічний стіл на Новий рікНоворічні закуски
ЗакускиМ'ясні закуски з м'яса