Pasztetowa kiełbasa

Name: Pasztetowa kiełbasa
Total time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: 1 kg Salo; 800 гр Wątroba; 800 гр Płuco; 800 гр Serce wołowe; 6 ząbki czosnku Czosnek; 1.5 łyżka Sól; 3 гр Zmielony czarny pieprz

szybkie, proste danie, bardzo smaczne. niezwykłe. KIEŁBASA WĄTROBOWA w domu: najsmaczniejszy przepis. Kiełbasa z wątróbki w domu: najsmaczniejszy przepis. Ta domowa kiełbasa zawsze będzie smaczniejsza i zdrowsza niż kiełbasa kupna. Proces gotowania jest bardzo prosty i nieskomplikowany. Polecam!

51

33006

Zofia Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

703Kcal

Białko

28gram

Tłuszcz

65gram

Węglowodany

5gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 15

1kg

800гр

800гр

800гр

6ząbki czosnku

1.5łyżka

Zmielony czarny pieprz

3гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

KROK 1
Zagotuj smalec na kościach, serce można zastąpić dowolnym innym (kurczakiem lub wieprzowiną) i wątrobą. Po ugotowaniu produkty należy je całkowicie schłodzić.
KROK 2
Pokrój na małe kawałki i zmiel przez maszynę do mięsa.
KROK 3
Posolić gotowe mięso mielone do smaku, dodać czosnek i zmielony czarny pieprz.
KROK 4
Na maszynce do mięsa nałóż nasadkę do kiełbasy i załóż osłonkę.
KROK 5
Napełnij kiełbasę. Nie polecam nadziewać go ciasno, aby skorupa nie pękła podczas gotowania.
KROK 6
Odstawić do lodówki do stabilizacji na około 2-3 godziny.
KROK 7
Gotową kiełbasę można pokroić na kawałki i podać. Można piec, gotować lub smażyć na patelni.