직접 만든 소시지

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   고기와 라드를 작은 조각으로 자릅니다(작을수록 좋습니다).

2. 단계 2

   

   마늘을 잘게 자르고 고기, 소금, 후추를 넣고 향신료를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   물을 붓고 다진 고기를 잘 섞는다. 다진 고기를 식물성 기름을 바른 호일 시트에 작은 소시지 형태로 놓습니다.

4. 단계 4

   

   소시지를 호일로 단단히 감습니다(사탕처럼). 바늘로 하나하나 뚫어줍니다. 베이킹 슬리브에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   170~180도로 예열된 오븐에서 35~45분간 굽습니다. 그런 다음, 소시지를 소매에서 꺼내고, 위에 호일을 펼친 후 다시 오븐에 넣고 10분간 더 굽습니다. 소시지가 맛있고 촘촘해집니다. 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   피니타! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

관리자 라리사

18.12.2023

4.7

관리자의 말: Dietrich 님, 3단계에 "물을 붓고 다진 고기를 잘 섞으세요"라고 적혀 있습니다. 추가해야 할 물의 양을 정확히 쓰지 않으셨습니다. 명확히 해주세요.

카테리나

18.12.2023

4.5

말해 보세요, 왜 호일을 뚫어야 합니까? 육즙이 모두 흘러나오고 소시지가 건조해집니다. 이러한 조작은 다른 소시지와 다른 케이스를 사용하여 수행됩니다.