自家製ソーセージ

市販のラード入りソーセージより断然美味しい!もちろん、主に小さな町の市場でしか買えないウクライナの自家製ではありません(朝、村から新鮮なものが運ばれてきます)が、私たちの店で既製のウクライナの自家製よりもはるかにおいしいです。 !法人を簡単かつシンプルに表現!!!!
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ウィロー・シモンズウィロー・シモンズ
レシピの著者
自家製ソーセージ0

材料

サービングサービング: 6
300グラム
5ニンニクのかけら
味わう
5グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    肉とラードを小さく切ります(小さいほど良い)。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ニンニクを細かく刻み、肉に加え、塩、コショウ、スパイスを加えます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    水を入れてひき肉をよく混ぜます。ひき肉を小さなソーセージの形にして、植物油を塗ったホイルの上に置きます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ソーセージをホイルでしっかりと巻きます(キャンディーのように)。一つ一つ針で刺していきます。ベーキングスリーブに置きます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    170~180度に予熱したオーブンで35~45分焼きます。次に、ソーセージをスリーブから取り出し、上にあるホイルを広げ、オーブンに戻してさらに 10 分間焼きます。ソーセージは美味しくて濃厚になります。冷ましましょう。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    フィニタ!食欲旺盛!

レシピへのコメント

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管理者ラリサ
18.12.2023
4.7
管理人より:ディートリッヒ、3番目のステップに「水を注ぎ、ひき肉をよく混ぜる」と書かれていますが、加える必要のある水の量を正確に書いていません。明確にしてください。
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カテリーナ
18.12.2023
4.5
教えてください、なぜホイルに穴を開けるのですか?ジュースがすべて流れ出て、ソーセージがパサパサになってしまいます。これらの操作は、別のソーセージと別のケーシングを使用して実行されます。

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