フライパンでチェバプチチ ソーセージ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでチェヴァプチキソーセージを作る方法は？リストに従って必要な製品をすべて準備します。レシピでは市販のひき肉を使用することもできますが、自分で調理する方が良いでしょう。チェヴァプチチは牛肉だけでなく、牛肉と豚肉などの混合ひき肉からも作ることができます。肉を肉挽き器で2回挽きます。

2. ステップ 2

   

   次に、ひき肉を準備する方法は2つあります。まず、玉ねぎを肉挽き機に通し、ニンニクをガーリックプレスに通します。すべてのスパイス、塩、卵、ソーダを肉に加えます。すべてをよく練ります。 2番目：玉ねぎとニンニクを少しずつ切り、ひき肉に加えます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉をミキサーボウルに入れ、卵、スパイス、塩、ソーダを加えます。

4. ステップ 4

   

   全体をねじり、カップに移します。

5. ステップ 5

   

   ひき肉をよくこねるか、均一になるまでボウルの底で叩きます。ビニール袋またはラップで覆い、少なくとも1〜2時間冷蔵庫で冷やします。

6. ステップ 6

   

   完成したひき肉を大さじですくい、濡れた手で細いソーセージを作ります。直径1.5～2cm、長さ10cmくらいにします。

7. ステップ 7

   

   精製植物油​​を底の厚いフライパンで熱します。ソーセージを揚げるために送ります。

8. ステップ 8

   

   時々裏返しながら、完了するまでチェヴァプチチを調理します。完成したソーセージを紙ナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます。

9. ステップ 9

   

   温かいままお召し上がりください。

レシピへのコメント

リカ7

01.12.2023

4.6

美味しい！フライパンで作る自家製ポークソーセージの別の成功レシピを紹介したいと思います。

メイスティン

01.12.2023

5

今日は美味しいものに目がない私のために、フライパンでチェバプチチソーセージを作りました。豚と牛の合挽き肉を使用しました。玉ねぎ、にんにく、スパイスとミキサーで混ぜました。ソーダを加えるのは珍しいですが、レシピに忠実に従ってそれも加えました（味には影響しませんでした）。それから私はそれを叩いて冷蔵庫に入れました。手のひらサイズのソーセージを冷水に浸して作りました。揚げる際に少し揚がります。誰もがチェヴァプチイを気に入りました。また料理してみます！レシピを教えてくれた作者に感謝します！

ジュリア

01.12.2023

4.6

ひき肉からオリジナルのものを作ることにしました。フライパンでチェバプチチソーセージを焼くのがおすすめです。シンプルで手頃な材料で絶品料理が完成します。結果はとても満足でした！フライパンで揚げた後、紙ナプキンの上にソーセージを置き、余分な植物油を吸い取ります。チェヴァプチチは、ジューシーなレモンのスライス、香り豊かな玉ねぎ、ディルで飾られていました。トマトまたはサワークリームガーリックソース、新鮮な野菜やピクルス野菜はソーセージに最適です。 Zhemchuzinaさん、素晴らしいレシピをありがとう！

オルゲイ198108

01.12.2023

4.5

写真ではとても美味しそうでジューシーに見えます....単に言葉がありません）））良い子です））

ナディン・カ

01.12.2023

4.9

クールな料理。シンプルで間違いなく美味しい。とても美味しそうです！私はそれを自分自身のために取っています。

ねずみ

01.12.2023

4.8

あなたのはとても美味しかったです、食べたくて、料理したかったのです。私は彼らのレシピを少し違って知っていましたが、それも美味しかったです。

タチアナ

01.12.2023

4.7

面白いカツとベーコンの使い方が気に入りました。味は素晴らしいです。私の「カツレツ」コレクションは喜んで補充されます。ありがとう！！！