Domowe kiełbaski

Name: Domowe kiełbaski
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Kotlet wieprzowy; 300 гр Salo; 5 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 5 гр Olej roślinny

Dużo smaczniejsza niż sklepowa kiełbasa ze smalcem! No oczywiście, że nie ukraińskiej domowej roboty, którą można kupić tylko na targowiskach, głównie w małych miasteczkach (dokąd rano przywożono ją świeżo ze wsi), ale o wiele smaczniejszą niż ukraińska domowej roboty, która jest gotowa w naszych sklepach ! Korporacja łatwo i prosto reprezentuje!!!!

153

4300

Samanta Collins

Autor przepisu

0

Składniki

Porcje: 6

1.5kg

300гр

5ząbki czosnku

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Olej roślinny

5гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Mięso i smalec pokroić na małe kawałki (im mniejsze, tym lepsze).
KROK 2
Drobno posiekaj czosnek, dodaj do mięsa, sól, pieprz i dodaj przyprawy.
KROK 3
Zalać wodą i dobrze wymieszać mięso mielone. Mięso mielone w formie małych kiełbasek układamy na arkuszach folii natłuszczonych olejem roślinnym.
KROK 4
Kiełbaski zawiń ciasno w folię (jak cukierki). Każdą z nich przebij igłą. Ułożyć w rękawie do pieczenia.
KROK 5
Piec w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni przez 35-45 minut. Następnie wyjmujemy kiełbaski z rękawa, rozwijamy folię i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Kiełbaski staną się ładne i gęste. Pozwól im ostygnąć.
KROK 6
Finita! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Admin Larisa

18.12.2023

4.7

Od administratora: Dietrich, w trzecim kroku wyskakuje komunikat „Zalej wodą i dobrze wymieszaj mięso mielone” – nie napisałeś dokładnie, ile wody trzeba dodać. Proszę o wyjaśnienie.

Katerina

18.12.2023

4.5

Powiedz mi, po co przebijać folię? Cały sok wypłynie, a kiełbasa wyschnie. Manipulacje te przeprowadza się za pomocą innej kiełbasy i innej osłonki.