Domowe kiełbaski

Dużo smaczniejsza niż sklepowa kiełbasa ze smalcem! No oczywiście, że nie ukraińskiej domowej roboty, którą można kupić tylko na targowiskach, głównie w małych miasteczkach (dokąd rano przywożono ją świeżo ze wsi), ale o wiele smaczniejszą niż ukraińska domowej roboty, która jest gotowa w naszych sklepach ! Korporacja łatwo i prosto reprezentuje!!!!
153
4552
Willow SimmonsWillow Simmons
Autor przepisu
Domowe kiełbaski0

Składniki

PorcjePorcje: 6
300гр
5ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 20 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Mięso i smalec pokroić na małe kawałki (im mniejsze, tym lepsze).

  2. KROK 2

    KROK 2

    Drobno posiekaj czosnek, dodaj do mięsa, sól, pieprz i dodaj przyprawy.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Zalać wodą i dobrze wymieszać mięso mielone. Mięso mielone w formie małych kiełbasek układamy na arkuszach folii natłuszczonych olejem roślinnym.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Kiełbaski zawiń ciasno w folię (jak cukierki). Każdą z nich przebij igłą. Ułożyć w rękawie do pieczenia.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Piec w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni przez 35-45 minut. Następnie wyjmujemy kiełbaski z rękawa, rozwijamy folię i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Kiełbaski staną się ładne i gęste. Pozwól im ostygnąć.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Finita! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Admin Larisa
18.12.2023
4.7
Od administratora: Dietrich, w trzecim kroku wyskakuje komunikat „Zalej wodą i dobrze wymieszaj mięso mielone” – nie napisałeś dokładnie, ile wody trzeba dodać. Proszę o wyjaśnienie.
Author comment no avatar
Katerina
18.12.2023
4.5
Powiedz mi, po co przebijać folię? Cały sok wypłynie, a kiełbasa wyschnie. Manipulacje te przeprowadza się za pomocą innej kiełbasy i innej osłonki.