Домашні бублики з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте продукти за списком. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   У теплому молоці розвести дріжджі.

3. КРОК 3

   

   Масло розтерти до білого, додати 1 жовток і 1 ст. цукру, розтерти, поки маса не стане однорідною. Додати всі жовтки і цукор, сіль, ванілін, сметану - добре розмішати, влити молоко і дріжджі.

4. КРОК 4

   

   Частинами додайте просіяне борошно.

5. КРОК 5

   

   Додати родзинки, замісити тісто. Буде тісно - не лякайтеся, так і має бути.

6. КРОК 6

   

   Викласти тісто в миску, змащену рослинним маслом, накрити і поставити в тепле місце на годину, дати піднятися. Це не сильно збільшиться.

7. КРОК 7

   

   Готове тісто замісити, скачати руками в «ковбаску» і розділити на 10 частин. Борошно не додавайте, тісто не прилипне.

8. КРОК 8

   

   Кожен шматочок розкачати в ковбаску і сформувати бублики. Частину можна залишити як сосиски / діти люблять такі «сигарки» - їх зручно вмочити в ласощі /.

9. КРОК 9

   

   Викласти рогалики на деко, залишити підходити ще на 15 хвилин. Потім змастити збитим з молоком жовтком і посипати цукром або маком. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15-18 хвилин, до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Готові рогалики залишити на деку під легким рушником відпочити на 10 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Насолоджуйтесь! Смачного !

Коментарі до рецепту

Лера

08.11.2023

4.8

Мілана

08.11.2023

4.9

Дівчата, звітую. Я спекла його. Баранина вийшла неймовірно смачною!!! Почали куштувати ще гарячим, неможливо було зупинитися! Аромат, смак... Це щось!!! Світлана, ДЯКУЮ! СМАЧНОГО!

СИНЬООКИЙ

08.11.2023

4.6

Дуже гарно вийшли, чудово, що вам сподобалися! Випікайте на здоров'я!

Лоліта Кудлай

08.11.2023

5

Дякуємо за смачну баранину! Легкий і швидкий рецепт. Мій син їсть обидві щоки.