Domowe bajgle z rodzynkami

Name: Domowe bajgle z rodzynkami
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 350 гр Mąka pszenna; 80 ml Mleko; 1.5 łyżeczka Suche drożdże; 3 Żółtka; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 50 гр Masło; 4 łyżka Cukier; 1 гр Wanilina; według Twojego gustu Sól; 40 гр Rodzynki; 1 łyżka Makowe jedzenie

Domowe Bajgle są miękkie, pachnące, z chrupiącą skórką! Czasami do herbaty mamy ochotę na coś niezwykłego, coś, czego nie jadamy na co dzień. Przygotowywać bajgle, a Twój dom wypełni się cudownym aromatem, który już dawno zgromadzi wszystkich w kuchni ich gotowość! A jak dobrze są gorące i z zimnym mlekiem! Jeśli zostaną do Rano - wspaniałe śniadanie z kawą i przekąską do pracy lub dla dzieci w szkole. Oczywiście kupuj gotowe, ale smak nie jest już taki sam!

55

678

Aubrey’a Lopeza

Autor przepisu

Kalorie

214Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

7gram

Węglowodany

29gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

350гр

80ml

1.5łyżeczka

3

3łyżka

50гр

4łyżka

1гр

według Twojego gustu

40гр

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 20 minuty

KROK 1
Przygotuj produkty zgodnie z listą. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
KROK 2
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
KROK 3
Masło utrzeć na biało, dodać 1 żółtko i 1 łyżkę. cukier, mielić, aż masa stanie się jednorodna. Dodać wszystkie żółtka i cukier, sól, wanilię, śmietanę - dobrze wymieszać, wlać mleko i drożdże.
KROK 4
Dodajemy porcjami przesianą mąkę.
KROK 5
Dodać rodzynki, zagnieść ciasto. Będzie ciasno – nie martwcie się, tak powinno być.
KROK 6
Ciasto włożyć do miski wysmarowanej olejem roślinnym, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę, odstawić do wyrośnięcia. Nie wzrośnie zbytnio.
KROK 7
Zagnieść gotowe ciasto, zwinąć je rękami w „kiełbasę” i podzielić na 10 części. Nie dodawać mąki, ciasto nie będzie się kleić.
KROK 8
Każdy kawałek zwijamy w kiełbaskę i formujemy bułeczki. Niektóre można zostawić w postaci kiełbasek /dzieci lubią takie „cygara” – wygodnie jest zanurzyć się w smakowitym poczęstunku/.
KROK 9
Ułóż bajgle na blasze do pieczenia, pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 15 minut. Następnie posmarować żółtkiem ubitym z mlekiem i posypać cukrem lub makiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 - 18 minut, aż uzyska złoty kolor.
KROK 10
Gotowe bajgle pozostawiamy na blasze do pieczenia pod lekkim ręcznikiem, aby odpoczęły przez 10 minut.
KROK 11
Cieszyć się! Smacznego !

Komentarze do przepisu

Lera

08.11.2023

4.8

Mediolan

08.11.2023

4.9

Dziewczyny, zgłaszam się. Upiekłem to. Jagnięcina wyszła niesamowicie smaczna!!! Zaczęliśmy degustować, gdy było jeszcze gorąco, nie można było przestać! Aromat, smak... To jest coś!!! Swietłana, DZIĘKUJEMY! PYSZNE!

NIEBIESKOOKI

08.11.2023

4.6

Wyszły przepięknie, super, że przypadły Ci do gustu! Piecz dla swojego zdrowia!

LolitaKudlai

08.11.2023

5

Dziękuję za pyszną jagnięcinę! Łatwy i szybki przepis. Mój syn pożera oba policzki.