Bagels caseros con pasas

Name: Bagels caseros con pasas
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g Harina de trigo; 80 ml Leche; 1.5 cucharilla Levadura seca; 3 Yemas de huevo; 3 cucharada CCrea agria; 50 g Manteca; 4 cucharada Azúcar; 1 g Vanilina; según tu gusto Sal; 40 g Pasa; 1 cucharada Comida de amapola

¡Los bagels caseros son suaves, fragantes y con una corteza crujiente! A veces apetece algo inusual para el té, algo que no comemos todos los días. Preparar bagels y tu hogar se llenarán de un maravilloso aroma que reunirá a todos en la cocina mucho antes. ¡su disposición! ¡Y qué ricas quedan calientes y con leche fría! Si se quedan hasta Por la mañana, un maravilloso desayuno con café y una merienda para el trabajo o para los niños en la escuela. Por supuesto Compre los ya preparados, ¡pero el sabor no es el mismo!

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Aubrey López

Autora de la receta

Calorías

214Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

7gramo

Carbohidratos

29gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

350g

80ml

1.5cucharilla

3

3cucharada

50g

4cucharada

1g

según tu gusto

40g

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 20 minutos

PASO 1
Prepare los productos según la lista. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
PASO 2
Disuelva la levadura en leche tibia.
PASO 3
Muele la mantequilla hasta que esté blanca, agrega 1 yema y 1 cucharada. Azúcar, moler hasta que la masa se vuelva homogénea. Agregue todas las yemas y el azúcar, la sal, la vainilla, la crema agria; revuelva bien, vierta la leche y la levadura.
PASO 4
Agrega la harina tamizada en porciones.
PASO 5
Agrega las pasas, amasa la masa. Estará apretado, no te alarmes, así debe ser.
PASO 6
Colocar la masa en un bol untado con aceite vegetal, tapar y colocar en un lugar cálido durante una hora, dejar reposar. No aumentará mucho.
PASO 7
Amasar la masa terminada, enrollarla con las manos formando una "salchicha" y dividirla en 10 trozos. No agregues harina, la masa no se pegará.
PASO 8
Enrolle cada pieza hasta formar una salchicha y forme bagels. Algunos se pueden dejar como salchichas / a los niños les gustan estos "cigarros"; es conveniente mojarlos en este sabroso manjar /.
PASO 9
Coloque los bagels en una bandeja para hornear y déjelos reposar durante otros 15 minutos. Luego unte con yema batida con leche y espolvoree con azúcar o semillas de amapola. Hornee en horno precalentado a 200 grados durante unos 15 a 18 minutos, hasta que se doren.
PASO 10
Deje reposar los bagels terminados en una bandeja para hornear debajo de una toalla ligera durante 10 minutos.
PASO 11
¡Disfrutar! Buen provecho !

Comentarios sobre la receta.

lera

08.11.2023

4.8

milana

08.11.2023

4.9

Chicas, estoy informando. Lo horneé. ¡¡¡El cordero quedó increíblemente rico!!! Empezamos a probarlo cuando aún estaba caliente, ¡era imposible parar! El aroma, el sabor... ¡¡¡Es algo!!! Svetlana, ¡GRACIAS! ¡DELICIOSO!

DE OJOS AZULES

08.11.2023

4.6

Quedaron muy bonitos, ¡que bueno que te hayan gustado! ¡Hornea por tu salud!

lolitakudlai

08.11.2023

5

¡Gracias por el delicioso cordero! Receta fácil y rápida. Mi hijo devora ambas mejillas.