Хек в мультиварці

Name: Хек в мультиварці
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Хек; 100 g Цибуля; 100 g Морква; 2.5 стол.л. Рослинна олія; за смаком Сіль; за смаком Сухі спеції; 1 стакан Томатний сік; 4 стол.л. Пшеничне борошно

Соковитий і смачний хек незрівнянний - порадуйте своїх близьких! Ця смачна страва, приготована з кращих представників видів тріски, незрівнянна як в холодному, так і в гарячому вигляді. Ваша сім'я буде в захваті від цієї страви, яку ви подасте їм на сніданок, обід або вечерю. Святкове меню також виграє від наявності такої краси. Цю красу можна подавати не тільки як самостійне блюдо. Якщо подати хека в підливі з картоплею, макаронами або іншим гарніром, вийде ситне друге блюдо. Хека в такій підливі не страшно давати навіть дітям, адже... кісток в ньому майже немає.

100

77954

Зої Джексон

Автор рецепта

Калорії

263ККал

Білок

20грам

Жир

14грам

Вуглеводи

16грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

400g

100g

100g

2.5стол.л.

за смаком

за смаком

1стакан

4стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
Розморожуємо рибу, тому що... Свіжу її рідко можна купити. Відріжемо хвіст і плавники і почистимо все всередині.
КРОК 2
Тушку промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками, не видаляючи хребта.
КРОК 3
Шматочки як слід посолити і приправити спеціями. Нехай маринуються, а все інше ми підготуємо.
КРОК 4
Дрібно нашаткувати очищену цибулю.
КРОК 5
Потім очищаємо вимиту моркву і натираємо її на крупній тертці.
КРОК 6
У чашу мультиварки наливаємо масло і включаємо режим «жарка». Обсмажимо моркву і цибулю, це займе близько 10 хвилин. Не забудьте їх перевернути!
КРОК 7
А поки обваляємо рибу в борошні.
КРОК 8
Цибуля і морква готові, полийте їх томатним соком, посоліть і приправте спеціями - нехай готуються далі, вимикайте, як тільки суміш закипить.
КРОК 9
Зливши підливу в іншу миску, вимийте миску, витріть насухо і влийте олію. Смажте хек, не забувши його перевернути. Пам’ятайте, що масло має бути досить гарячим, інакше риба прилипне до дна миски.
КРОК 10
Це все. До хеку можна використовувати томатно-овочевий соус. Дати все покипіти 10 хвилин в режимі «гасіння» і вимкнути. Дайте постояти під кришкою ще 10 хвилин.