Хек в мультиварке

Name: Хек в мультиварке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 гр Хек; 100 гр Лук; 100 гр Морковь; 2.5 стол.л. Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Специи сухие; 1 стак. Томатный сок; 4 стол.л. Пшеничная мука

Сочный и вкусный хек бесподобен – порадуйте родных! Это вкусное блюдо, приготовленное из лучшего представителя тресковых пород, и в холодном виде бесподобно, и в горячем. Ваши домашние восхитятся этим блюдом, которое вы подадите им на завтрак, в обед или на ужин. От присутствия такой красоты выиграет и праздничное меню. Эту красоту можно подавать не только как самостоятельное блюдо. Если подать хек в подливе к картошке, макаронам или другим гарнирам, вы получите сытное второе блюдо. Хек в такой подливке не страшно давать даже деткам, т.к. в нем почти нет костей.

100

77954

Зои Джексон

Автор рецепта

Калории

263Ккал

Белки

20грамм

Жиры

14грамм

Углеводы

16грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

400гр

100гр

100гр

2.5стол.л.

по вкусу

по вкусу

1стак.

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
Разморозим рыбу, т.к. в свежем виде ее редко купишь. Отрежем хвост и плавники, вычистим все внутри.
ШАГ 2
Промоем тушку, просушим и нарежем на небольшие куски, не удаляя хребта.
ШАГ 3
В самый раз кусочки подсолить и заправить специями. Пусть помаринуются, а мы приготовим все остальное.
ШАГ 4
Нашинкуем мелко очищенный от шелухи лук.
ШАГ 5
Затем очистим промытую морковь и натрем на крупной терочке.
ШАГ 6
Нальем в чашу мультиварки масло, включим режим «жарка». Давайте прожарим морковь с луком, на это уйдет минут 10. Не забываем переворачивать!
ШАГ 7
А мы пока обваляем рыбку в муке.
ШАГ 8
Лук и морковь готовы, зальем их томатным соком, посолим и приправим специями – пусть продолжает готовиться, выключим, как только масса начнет закипать.
ШАГ 9
Вылив подливку в другую посудину, вымоем чашу, протрем ее насухо и вольем масло. Жарим хек, не забывая переворачивать. Помните, что масло должно хорошо нагреться, иначе рыба прилипнет ко дну чаши.
ШАГ 10
Вот и все. Можно томатно-овощную подливу отправить на хек. Протушим все это минут 10 в режиме «тушение» и выключим. Пусть постоит под крышкой еще минут 10.