スロークッカーでメルルーサを作る

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   魚は解凍しましょう。生の魚はめったに買えません。尾ひれを切り落とし、中をすべてきれいにしましょう。

2. ステップ 2

   

   枝肉を洗い、乾燥させ、背骨を取り除かずに細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   適切に塩を加え、スパイスで味付けします。彼らをマリネさせてください、そして私たちは他のすべてを準備します。

4. ステップ 4

   

   皮をむいた玉ねぎを細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   次に、洗ったニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーボウルに油を注ぎ、「フライ」モードをオンにします。ニンジンとタマネギを炒めましょう。これには約10分かかります。裏返すのを忘れずに！

7. ステップ 7

   

   その間に魚を小麦粉で丸めます。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎとにんじんの準備ができたら、トマトジュース、塩を注ぎ、スパイスで味付けします。調理を続け、混合物が沸騰し始めたらすぐに止めます。

9. ステップ 9

   

   グレービーソースを別のボウルに注いだ後、ボウルを洗い、水気を拭き取って油を注ぎます。メルルーサを裏返すことを忘れずに揚げます。油が十分に熱くないと、魚がボウルの底にくっついてしまうので注意してください。

10. ステップ 10

    

    それだけです。メルルーサにはトマトと野菜のソースを使用できます。 「急冷」モードで10分間すべて煮て、電源を切ります。蓋をしたままさらに10分間放置します。

レシピへのコメント

屋良

26.10.2023

5

私もメルルーサをこの方法で煮込みますが、フライパンでのみ煮込みます。この魚の最もおいしいレシピ。