Merlu dans une mijoteuse

Name: Merlu dans une mijoteuse
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Merlu; 100 g Oignon; 100 g Carotte; 2.5 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Sel; goûter Épices sèches; 1 tasse Jus de tomate; 4 cuillerée à soupe Farine de blé

Le merlu juteux et savoureux est incomparable - faites plaisir à vos proches ! Ce délicieux plat, préparé à partir du meilleur représentant des espèces de morue, est incomparable aussi bien froid que chaud. Votre famille se régalera de ce plat que vous leur servirez au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Le menu de fête bénéficiera également de la présence d'une telle beauté. Cette beauté peut être servie non seulement comme plat indépendant. Si vous servez du merlu en sauce avec des pommes de terre, des pâtes ou d'autres plats d'accompagnement, vous obtiendrez un deuxième plat copieux. Ce n'est pas effrayant de donner du merlu dans cette sauce, même aux enfants, car... il ne contient presque pas d'os.

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Zoey Jackson

Auteur de la recette

Calories

263Kcal

Protéine

20gram

Graisse

14gram

Crabes

16gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 4

400g

100g

100g

2.5cuillerée à soupe

goûter

goûter

1tasse

4cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Décongelons le poisson, parce que... On peut rarement l'acheter frais. Coupons la queue et les nageoires et nettoyons tout à l'intérieur.
ÉTAPE 2
Lavez la carcasse, séchez-la et coupez-la en petits morceaux sans retirer l'épine dorsale.
ÉTAPE 3
Salez juste les morceaux et assaisonnez d'épices. Laissez-les mariner et nous préparerons tout le reste.
ÉTAPE 4
Hachez finement l'oignon épluché.
ÉTAPE 5
Épluchez ensuite les carottes lavées et râpez-les sur une râpe grossière.
ÉTAPE 6
Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur et activez le mode « friture ». Faisons frire les carottes et les oignons, cela prendra environ 10 minutes. N'oubliez pas de les retourner !
ÉTAPE 7
En attendant, nous allons rouler le poisson dans la farine.
ÉTAPE 8
Les oignons et les carottes sont prêts, versez-les avec le jus de tomate, salez et assaisonnez d'épices - laissez-les continuer à cuire, éteignez-les dès que le mélange commence à bouillir.
ÉTAPE 9
Après avoir versé la sauce dans un autre bol, lavez le bol, essuyez-le et versez l'huile. Faites frire le merlu en n'oubliant pas de le retourner. N'oubliez pas que l'huile doit être suffisamment chaude, sinon le poisson collera au fond du bol.
ÉTAPE 10
C'est tout. Vous pouvez utiliser de la sauce tomate et légumes pour le merlu. Laissez le tout mijoter 10 minutes en mode « trempe » et éteignez-le. Laissez-le reposer couvert pendant encore 10 minutes.