Щі з кропивою, куркою, щавлем і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати щі з кропивою і щавлем з яйцем, підготуємо необхідні інгредієнти. Овочі помити і почистити. Зелень промиваємо водою. Зваріть яйця.

2. КРОК 2

   

   Моркву вимийте, очистіть і наріжте соломкою.

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати очищену цибулю.

4. КРОК 4

   

   Викласти в сковороду цибулю, моркву, курячі крильця і ​​сіль. Залити 2 л води і поставити каструлю на вогонь.

5. КРОК 5

   

   Картоплю очистіть і наріжте кубиками.

6. КРОК 6

   

   Через 20 хвилин після закипання бульйону додайте в каструлю нарізану картоплю.

7. КРОК 7

   

   Кропиву обшпарити окропом і нарізати невеликими шматочками. Зрізаємо тільки листя.

8. КРОК 8

   

   Щавель наріжте невеликими шматочками.

9. КРОК 9

   

   Відварені яйця дрібно наріжте.

10. КРОК 10

    

    Коли картопля звариться, додайте в каструлю кропиву, яйця, щавель і чорний мелений перець. Продовжуйте готувати ще 3 хвилини і вимкніть газ. Дайте супу настоятися 10 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Подавайте суп до столу, посипавши подрібненою петрушкою.

Коментарі до рецепту

ІринаПриморочка

13.11.2023

4.6

Я ніколи не готую варені яйця в щі. Я нарізав його і виклав усім на тарілку. Чому ви їх приготували вдруге? А ще сметани мало...

Алінка

13.11.2023

4.6

Сметана не набутий смак, я її взагалі не їм, тому в неї не кладу. А цей рецепт від моєї бабусі. Вона завжди казала, що так буде смачніше.

Аннеллі

13.11.2023

4.9

У нашій родині завжди готують на варених яйцях. Я не бачу в цьому жодної проблеми.

ІринаПриморочка

13.11.2023

4.7

Я не кажу, що це проблема. Просто не бачу сенсу двічі варити яйця.