Торт «Золота рибка».

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   Замісити тісто на коржі. Частину тіста розкачайте в широкий млинець висотою 1,5 см для основи. Виріжте за трафаретом і наколіть виделкою.

2. КРОК 2

   

   Таким чином, коржі з тіста розкачайте і наріжте за принципом піраміди - від великої до маленької - і випікайте кожну корж 5-6 хвилин при 180 градусах.

3. КРОК 3

   

   Поки тістечка остигають, приготуйте молочний заварний крем. І починайте збирати торт, як тільки коржі охолонуть.

4. КРОК 4

   

   Промажте коржі кремом і викладіть шар за шаром.

5. КРОК 5

   

   Розкладіть піраміду таким чином. Торт поставити в холодильник для просочення.

6. КРОК 6

   

   Надайте коржику форму тулуба майбутньої рибки.

7. КРОК 7

   

   Покрити шаром білково-масляного крему, поставити в холодильник трохи застигнути.

8. КРОК 8

   

   Нанесіть другий шар крему і розгладьте нерівності під мастикою.

9. КРОК 9

   

   Розкачайте мастику в млинець і накрийте нею торт.

10. КРОК 10

    

    Розгладьте зморшки та нерівності.

11. КРОК 11

    

    Зріжте ту частину мастики, на яку не потрапляють частинки крему і бісквіта. Його можна використовувати для приготування плавників.

12. КРОК 12

    

    Весь торт добре промазати грудкою мастики.

13. КРОК 13

    

    Обріжте край помадки, що залишився, біля основи торта.

14. КРОК 14

    

    Зріжте луску на тілі риби.

15. КРОК 15

    

    Ліпимо і приклеюємо губи рибки.

16. КРОК 16

    

    Розкачану помадку складіть навпіл і виріжте два однакових ока.

17. КРОК 17

    

    При необхідності підріжте краї очей.

18. КРОК 18

    

    Приклейте очі на обличчя рибки.

19. КРОК 19

    

    З мастики різних кольорів вирізаємо зіниці.

20. КРОК 20

    

    Приклейте зіниці на місце.

21. КРОК 21

    

    Виріжте бічні плавники і хвіст і нанесіть на них структуру. Хвіст може складатися з декількох частин.

22. КРОК 22

    

    Приклейте плавники і хвіст.

23. КРОК 23

    

    Виріжте верхній плавець і нанесіть структуру з обох сторін.

24. КРОК 24

    

    Приклейте верхній плавник до спини рибки.

25. КРОК 25

    

    Візьміть трохи сухого золотистого харчового барвника.

26. КРОК 26

    

    За допомогою пензлика змийте рибу фарбою.

27. КРОК 27

    

    Виріжте з помадки корону і нанесіть візерунок.

28. КРОК 28

    

    Оберніть корону навколо скла, приклейте і дайте застигнути. До речі? Корону потрібно підготувати за добу до прикраси торта.

29. КРОК 29

    

    Прикрасьте рибку короною.

30. КРОК 30

    

    Біля риби поставте фігурку рибалки, також зроблену заздалегідь.

31. КРОК 31

    

    Нанесіть макіяж на рибу за допомогою кондитерського маркера.

32. КРОК 32

    

    Рибка готова і чекає свого рибалки на святковому столі!