金魚ケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   生地をケーキに練り込みます。生地の一部を高さ1.5cmの幅広のパンケーキに伸ばして土台にします。ステンシルに合わせて切り、フォークで刺します。

2. ステップ 2

   

   したがって、ピラミッドの原則に従って、大きなものから小さなものまで、生地のケーキを伸ばして切り、各ケーキを180度で5〜6分間焼きます。

3. ステップ 3

   

   ケーキが冷めている間にミルクカスタードを作ります。そして、ケーキが冷めたらすぐにケーキを組み立て始めます。

4. ステップ 4

   

   ケーキをクリームでコーティングし、層ごとに置きます。

5. ステップ 5

   

   このようにピラミッドを配置します。ケーキを冷蔵庫に入れて浸します。

6. ステップ 6

   

   ケーキに将来の魚の体の形を与えます。

7. ステップ 7

   

   プロテインバタークリームの層で覆い、冷蔵庫に入れて少し固めます。

8. ステップ 8

   

   クリームの2層目を塗布し、マスチックの下の凹凸のある表面を滑らかにします。

9. ステップ 9

   

   マスチックをパンケーキの形に伸ばし、ケーキをそれで覆います。

10. ステップ 10

    

    シワや凹凸を滑らかにします。

11. ステップ 11

    

    マスチックのクリームやビスケットの粒子が付いていない部分を切り取ります。フィンの準備に使用できます。

12. ステップ 12

    

    マスチックの塊でケーキ全体を滑らかにするのが良いです。

13. ステップ 13

    

    ケーキの底に近いフォンダンの残りの端を切り取ります。

14. ステップ 14

    

    魚の体の鱗を切ります。

15. ステップ 15

    

    魚の唇を彫刻して接着します。

16. ステップ 16

    

    伸ばしたフォンダンを半分に折り、同じ目を2つ切り抜きます。

17. ステップ 17

    

    必要に応じて目の端をトリミングします。

18. ステップ 18

    

    魚の顔に目を貼り付けます。

19. ステップ 19

    

    さまざまな色のマスチックから瞳孔を切り取ります。

20. ステップ 20

    

    瞳孔を所定の位置に接着します。

21. ステップ 21

    

    サイドフィンとテールを切り取り、構造を適用します。尻尾はいくつかの部分から構成できます。

22. ステップ 22

    

    ヒレと尻尾を接着します。

23. ステップ 23

    

    トップフィンを切り取り、両側に構造を適用します。

24. ステップ 24

    

    上のヒレを魚の背中に接着します。

25. ステップ 25

    

    乾燥した黄金色の食品着色料を手に入れましょう。

26. ステップ 26

    

    ブラシを使って魚に染料をまぶします。

27. ステップ 27

    

    フォンダンから王冠を切り取り、パターンを適用します。

28. ステップ 28

    

    リューズをガラスに巻き付けて接着し、硬化させます。ところで？王冠はケーキを飾る前日に準備する必要があります。

29. ステップ 29

    

    魚を王冠で飾ります。

30. ステップ 30

    

    同じく事前に作った漁師の置物を魚の近くに置きます。

31. ステップ 31

    

    ペストリーマーカーを使って魚にメイクを施します。

32. ステップ 32

    

    魚は準備が整い、お祝いのテーブルで漁師を待っています。