Салат з фунчози з м'ясом і часниковими стрілками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з фунчози з м'ясом і соєвим соусом? Підготуйте всі необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Часникові стрілки наріжте шматочками довжиною 3-4 сантиметри.

3. КРОК 3

   

   Варіть їх у підсоленій воді близько п'яти хвилин.

4. КРОК 4

   

   Злити воду через друшляк і промити під холодною проточною водою. Дати стекти зайвій рідині.

5. КРОК 5

   

   Моркву натріть так, щоб вийшли смужки (за допомогою корейської терки).

6. КРОК 6

   

   Цибулю наріжте півкільцями, а свинину - соломкою 3-4 див.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.

8. КРОК 8

   

   Додайте до цибулі м'ясо і обсмажте до готовності.

9. КРОК 9

   

   Сюди ж додайте часникові стрілки. Тримайте все в каструлі від 10 до 30 хвилин. Перші 10-15 без кришки, потім долити півсклянки води і тушкувати під кришкою. Головне не переварити стрілки!

10. КРОК 10

    

    Приготування фунчози.

11. КРОК 11

    

    У киплячу воду додайте пару крапель рослинного масла і додайте локшину. Залишити на десять хвилин у гарячій воді.

12. КРОК 12

    

    Готова локшина стане прозорою. Злийте його на друшляк і промийте холодною водою, щоб воно не прилипло.

13. КРОК 13

    

    Помістіть все в миску і приготуйте заправку.

14. КРОК 14

    

    Для приготування заправки збризніть всі інгредієнти лимонним соком, соєвим соусом, приправою Вейцзін, додайте паприку і чорний перець. Не перемішуйте, тому що приправи повинні залишитися зверху. Розігріти на плиті сковороду, налити в неї рослинне масло і розігріти. Додайте в олію паприку і видавіть часник. Робіть все швидко, щоб нічого не пригоріло. Часник краще приготувати заздалегідь. Дві секунди, і заправка готова.

15. КРОК 15

    

    Полийте салат трав’яним маслом і перемішайте. Накрийте салат кришкою і поставте в холодильник на 20 хвилин. Ось такий у мене вийшов салат з фунчози з м'ясом!

Коментарі до рецепту

Юлія

29.09.2023

5

Дякую автору за рецепт. Салат дуже хороший і смачний. Останнім часом мені почала подобатися китайська кухня. Локшина з фунчози настільки тонка і незвичайна, що я вирішила з нею попрацювати. На сайті є різні рецепти з цим видом локшини. Більшість представлених рецептів були з овочів, але хотілося чогось незвичайного з м'ясом і соєвим соусом. І ось мені вдалося знайти такий рецепт. Там я вирішив трохи змінити його, підібравши деякі інгредієнти під себе. Солодкого перцю я не додавала. Не всі в нашій родині його люблять. З овочів я залишила свіжий огірок і моркву, тільки вирішила відварити, нарізавши все соломкою і додавши подрібнений часник (зовсім трохи). Кількість соусу я залишила колишнім, але вирішила додати більше кунжуту. Я думаю, що так смачніше. Але завершальним етапом було м’ясо та цибуля, обсмажені в соєвому соусі. З’єднавши всі інгредієнти, результат вийшов відмінним. Я дійсно не очікував цього від цієї конкретної локшини. Головне не переварити, а краще запарити водою 4-5 хвилин. Кожен може налаштувати будь-який рецепт під себе. Скільки людей, стільки і думок. Завдяки цьому ми створюємо щось нове, ділимося цим, вдосконалюємо та стаємо кращими самі. Навчаючись тонкощам приготування різноманітних страв різних народів. Все, що ми можемо забажати, тепер доступно. Головне – бажання і любов до своєї справи, а решта буде за собою.

крассула8

29.09.2023

4.9

Дякую творцю за такий чудовий сайт. Рецептів з фото стільки, відразу видно, що вони справжні і хтось їх уже готував. Я вже пробувала приготувати салат з фунчози з м'ясом і часниковими стрілками, дуже смачно, спасибі за рецепт. Зараз я розіслав друзям посилання, щоб вони могли безкоштовно вибрати собі щось смачненьке у своїх кулінарних книгах, так зручно. Все дуже зручно, функціонально, мені дуже подобається. Ще не зрозуміла, чи можна підбирати рецепти по калорійності.

Світлана

29.09.2023

4.6

Ого!! супер!!! Всім сподобалось!!! Спробуйте і ви зробити таку

Точка (Варя)

29.09.2023

5

crassula8, дякую за візит і теплі слова! Радий, що рецепт був корисним!

Леді Арфа

29.09.2023

4.8

Дуже смачно, але чи не потрібно маринувати м’ясо?

Точка (Варя)

29.09.2023

4.7

Танюша, дякую за візит! Маринувати м'ясо не потрібно! Салат заправляється і коли він настоюється, всі інгредієнти маринуються!

лакшмі-777

29.09.2023

4.6

Класний салат! Тарілка така цікава!