Смажений минтай з овочами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати блюдо з соковитого і ніжного філе минтая з овочами на сковороді, яке неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні продукти зі спеціями для приготування філе минтая, смаженого на сковороді під овочевою шубкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування страви візьміть велику миску і викладіть в неї п’ятсот грамів філе минтая, нарізаного невеликими довільними шматочками, потім в миску з рибою насипте сіль за смаком, додайте чорний мелений перець і добре перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Візьміть відповідну сковорідку і поставте її на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім одну велику цибулину наріжте тонкими півкільцями, одну велику моркву натріть на тертці і викладіть овочі в сковороду з розігрітими овочами. олії, яку потім перемішати і обсмажити на сильному вогні на плиті.

4. КРОК 4

   

   Візьміть відповідну сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім перемішайте в мисці і обваляйте шматочки філе минтая в пшеничному борошні, які потім викладіть в сковороду з розігрітими овочами. олії і обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку.

5. КРОК 5

   

   Переверніть шматочки риби на сковороду і продовжуйте обсмажувати їх на середньому вогні на плиті протягом двох хвилин, потім викладіть обсмажені шматочки філе минтая на блюдо.

6. КРОК 6

   

   Два болгарських перцю наріжте досить тонкими півкільцями і викладіть на сковороду разом з обсмаженою цибулею і морквою.

7. КРОК 7

   

   Два помідори середнього розміру наріжте невеликими довільними кубиками і викладіть в загальну сковороду, потім перемішайте і обсмажте овочі на сильному вогні на плиті, потім додайте в сковорідку з овочами сіль і чорний мелений перець за смаком і продовжуйте кип'ятити ще чотири хвилини.

8. КРОК 8

   

   Половину тушкованих на сковороді овочів викласти в глибоку тарілку, а решту овочів на сковороді розподілити рівним шаром.

9. КРОК 9

   

   Обсмажені шматочки філе минтая викласти в сковорідку з овочами і розподілити рівним шаром.

10. КРОК 10

    

    Овочеву заправку з тарілки викласти в сковороду поверх шматочків риби і розкласти її рівним шаром.

11. КРОК 11

    

    Накриваємо сковороду кришкою і продовжуємо варити страву на повільному вогні десять хвилин до повної готовності.

12. КРОК 12

    

    Готову страву зі смаженого філе минтая, тушкованого з овочами, розкладаємо в порційні тарілки з гарніром за смаком і подаємо до столу.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!