Салат зі свіжої моркви з айвою, мандаринами та медом

Name: Салат зі свіжої моркви з айвою, мандаринами та медом
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Морква; 1 Мандарини; 0.5 Айва; 0.5 Лимони; 1 Фенхель; 1.5 стол.л. Мед; 3 стол.л. Сметана; 4 Волоські горіхи; 1 десерт.л. Сезам

Не знаєте, що їсти, щоб схуднути? Цей салат для вас! Салат зі свіжої моркви відмінно підійде на сніданок або вечерю як окрему страву або в поєднанні з сиром. Такий салат можна подати до смаженої птиці на святковий стіл. Блюдо низькокалорійне і підходить для дієтичного харчування.

48

4103

Стелла Джонсон

Автор рецепта

Салат зі свіжої моркви з айвою, мандаринами та медом

Калорії

201ККал

Білок

4грам

Жир

8грам

Вуглеводи

25грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

2

1

0.5

0.5

1

1.5стол.л.

3стол.л.

4

1десерт.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Підготуйте продукти за рецептом. Обшпарити лимон окропом і витерти серветкою. Натріть цедру на дрібній тертці. Помістіть його в миску для приготування заправки.
КРОК 2
Додайте мед нейтрального смаку.
КРОК 3
Додати сметану, перемішати суміш. Залиште на 5-7 хвилин. Навіть загуслий мед розчиниться. Заправка готова.
КРОК 4
Айву помити, очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці. Корінь фенхелю очистіть і подрібніть так само. Вичавіть сік лимона і перемішайте суміш.
КРОК 5
Моркву помити, очистити від шкірки. Натріть овоч на середній тертці і змішайте з підготовленими інгредієнтами.
КРОК 6
Очистіть мандарин від шкірки і видаліть насіння. Розділіть фрукти на часточки, кожну часточку наріжте невеликими шматочками. До моркви додайте мандарини. Салат приправляємо, перемішуємо і викладаємо на блюдо нещільною купою. Очистіть горіхи від шкаралупи і перегородок. Половину горіхів подрібнити в ступці і посипати зверху блюдо. Кунжут підсушити на сухій сковороді і додати в салат.