Ensalada de zanahoria fresca con membrillo, mandarinas y miel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparar productos según receta. Escaldar el limón con agua hirviendo y limpiar con una servilleta. Rallar la ralladura con un rallador fino. Colócalo en un bol para preparar el aderezo.

2. PASO 2

   

   Agrega miel de sabor neutro.

3. PASO 3

   

   Agregue la crema agria, mezcle la mezcla. Dejar actuar de 5 a 7 minutos. Incluso la miel espesa se disolverá. La gasolinera está lista.

4. PASO 4

   

   Lavar el membrillo, quitarle la pelusa y rallarlo con el rallador más fino. Pelar la raíz de hinojo y picarla de la misma manera. Exprime el jugo de limón y revuelve la mezcla.

5. PASO 5

   

   Lavar las zanahorias, limpiarlas y pelarlas. Rallar la verdura en un rallador mediano y mezclar con los ingredientes preparados.

6. PASO 6

   

   Pelar la mandarina y quitarle las semillas. Divida la fruta en rodajas, corte cada rodaja en trozos pequeños. Agrega mandarinas a las zanahorias. Sazone la ensalada, mezcle y coloque en un plato en un montón suelto. Pele las nueces de las cáscaras y los tabiques. Moler la mitad de las nueces en un mortero y espolvorear por encima del plato. Secar las semillas de sésamo en una sartén seca y añadir a la ensalada.