Салат из свежей моркови с айвой мандаринами медом

Name: Салат из свежей моркови с айвой мандаринами медом
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Морковь; 1 Мандарины; 0.5 Айва; 0.5 Лимоны; 1 Фенхель; 1.5 стол.л. Мёд; 3 стол.л. Сметана; 4 Грецкие орехи; 1 десерт.л. Кунжут

Не знаете что съесть, чтоб похудеть? Этот салат для вас! Салат из свежей моркови отлично подойдет на завтрак или ужин в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с творогом. Такой салат можно подать к жареной птице на праздничный стол.Блюдо низкокалорийное и подойдет для диетического питания.

48

4103

Эвелин Гарсия

Автор рецепта

Салат из свежей моркови с айвой мандаринами медом

Калории

201Ккал

Белки

4грамм

Жиры

8грамм

Углеводы

25грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

2

1

0.5

0.5

1

1.5стол.л.

3стол.л.

4

1десерт.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Подготовить продукты по рецепту. Лимон ошпарить кипятком, обтереть салфеткой. Натереть цедру на мелкой терке.выложить ее в посуду для приготовления заправки.
ШАГ 2
Добавить мед нейтрального вкуса.
ШАГ 3
Ввести сметану, перемешать массу. Оставить на 5 - 7 минут. Даже загустевший мед растворится. Заправка готова.
ШАГ 4
Айву промыть,обтереть от пушка на кожуре, натереть на самой мелкой терке. Корень фенхеля очистить от кожуры, измельчить аналогично. Выдавить сок лимона, перемешать смесь.
ШАГ 5
Морковь промыть, обтереть, очистить. Натереть овощ на средней терке, смешать с подготовленными компонентами.
ШАГ 6
Мандарин очистить от кожуры, удалить косточки. Разделить фрукт на дольки, каждую дольку нарезать небольшими кусочками. Выложить мандарины к моркови. Заправить салат, перемешать и выложить на тарелку рыхлой горкой.Орехи очистить от скорлупы и перегородок. Половину орехов измельчить в ступке, посыпать сверху на блюдо. Кунжут подсушить на сухой сковороде и добавить к салату.