Французький пиріг з картоплею, шинкою та грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти начинки

2. КРОК 2

   

   Гриби нарізати пластинками і обсмажити на рослинному маслі до готовності.

3. КРОК 3

   

   Заздалегідь відваріть картоплю в шкірці. Очистіть і наріжте великими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Шинку нарізаємо так само, як і картоплю.

5. КРОК 5

   

   До картоплі і шинки додати обсмажені гриби.

6. КРОК 6

   

   Сир натріть на крупній тертці, а зелень подрібніть. Все перемішати і приправити сіллю і перцем за смаком.

7. КРОК 7

   

   Додайте 2 яйця. Перемішайте начинку до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Готове листкове тісто розділіть на 2 частини. Кожну частину розкачати.

9. КРОК 9

   

   Одну частину викласти на дно форми, сформувавши високі бортики. Викладаємо начинку.

10. КРОК 10

    

    Накрийте другою частиною і зліпіть краю. Зріжте надлишки тіста. У центрі пирога надріжте тісто до кінця, щоб під час випікання виходив пар.

11. КРОК 11

    

    Перед випічкою змастіть пиріг яйцем.

12. КРОК 12

    

    Випікати 30 хвилин при 190 С.

13. КРОК 13

    

    Дайте пирогу трохи охолонути і розріжте на порції. Смачного!

Коментарі до рецепту

артемія

13.08.2023

4.7

Красиво, і ось як я це створив

mqrina

13.08.2023

4.8

Хороший рецепт

Маслова Тетяна

13.08.2023

4.9

Судячи з рецепту, пиріг дійсно виходить дуже ситним. Сім'я може повечеряти одним пирогом.

Натусик

13.08.2023

4.9

Який гарний і смачний пиріг!