Pastel francés con patatas, jamón y champiñones.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ingredientes de relleno

2. PASO 2

   

   Cortar los champiñones en rodajas y sofreír en aceite vegetal hasta que estén cocidos.

3. PASO 3

   

   Hervir las patatas con piel con antelación. Pelar y cortar en cubos grandes.

4. PASO 4

   

   Cortamos el jamón del mismo modo que las patatas.

5. PASO 5

   

   Agrega los champiñones fritos a las patatas y el jamón.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso en un rallador grueso y picar las hierbas. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.

7. PASO 7

   

   Agrega 2 huevos. Mezclar el relleno hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Divida el hojaldre terminado en 2 partes. Extiende cada parte.

9. PASO 9

   

   Coloca una parte en el fondo del molde, formando lados altos. Repartimos el relleno.

10. PASO 10

    

    Cubrir con la segunda parte y sellar los bordes. Recorta el exceso de masa. En el centro del pastel, corte la masa por completo para permitir que escape el vapor durante el horneado.

11. PASO 11

    

    Antes de hornear, unte el pastel con huevo.

12. PASO 12

    

    Hornear durante 30 minutos a 190 C.

13. PASO 13

    

    Deja que la tarta se enfríe un poco y córtala en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

artemia

13.08.2023

4.7

Precioso y así lo diseñé.

mqrina

13.08.2023

4.8

buena receta

Maslova Tatyana

13.08.2023

4.9

A juzgar por la receta, el pastel resulta realmente muy abundante. Una familia puede cenar con una sola tarta.

Natusik

13.08.2023

4.9

¡Qué tarta más bonita y deliciosa!