П'ять варіантів закуски з оселедцем на свято

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Загортаємо скибочку лимона в філе оселедця.

2. КРОК 2

   

   Закріплюємо кільцями нашаткованої цибулі і нашаткованого болгарського перцю. Перший вид закуски викласти на блюдо.

3. КРОК 3

   

   Два зварених яйця акуратно розріжте навпіл.

4. КРОК 4

   

   Збережіть форми для яєчних білків.

5. КРОК 5

   

   Помістіть жовток в чашку і розімніть його виделкою

6. КРОК 6

   

   Кріп дрібно порубати.

7. КРОК 7

   

   Філе оселедця наріжте кубиками.

8. КРОК 8

   

   Додайте в чашку кріп, кубики оселедця, одну столову ложку домашнього майонезу і ретельно перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Отриманою начинкою наповніть білкові формочки, прикрасьте шматочком оселедця і гілочкою кропу. На тарілку викласти другий вид закуски.

10. КРОК 10

    

    Начинку, що залишилася від другого виду закуски, викласти на блюдо і прикрасити кільцями цибулі, болгарським перцем і зеленню.

11. КРОК 11

    

    М’якоть авокадо викласти в миску і добре розім’яти виделкою.

12. КРОК 12

    

    До м’якоті авокадо додати 2 ст. лимонний сік.

13. КРОК 13

    

    Філе оселедця наріжте невеликими кубиками.

14. КРОК 14

    

    Додайте оселедець і кріп в миску з авокадо і добре перемішайте до однорідності. Отриманою начинкою наповнити тарталетки і викласти на блюдо третій вид закуски.

15. КРОК 15

    

    Картоплю і два варених яйця натерти в миску на дрібній тертці.

16. КРОК 16

    

    Філе оселедця наріжте невеликими кубиками.

17. КРОК 17

    

    Для смаку картоплі та яєць додайте в миску вершкове масло, нарізану оселедець, одну столову ложку плавленого сиру, чорний перець і добре перемішайте до однорідності.

18. КРОК 18

    

    Кріп і цибулю дуже дрібно наріжте. З отриманої начинки ліпимо кульки і гарненько обвалюємо їх в зелені. На блюдо викласти четвертий вид закуски.

19. КРОК 19

    

    Два варених яйця наріжте кружкою з шматочками оселедця і часточками лимона.

20. КРОК 20

    

    Свіжий огірок наріжте кружкою.

21. КРОК 21

    

    Наріжте червону цибулю кружкою.

22. КРОК 22

    

    Перемішати блендером в пасту, додати зелень, одну столову ложку плавленого сиру, добре перемішати. Картоплю нарізати кільцями.

23. КРОК 23

    

    Наповніть пакет приготовленою пастою. Видавлюємо пасту на картопляні кільця, потім прикрашаємо ягодами щавлю. На тарілку викласти п'ятий вид закуски.

24. КРОК 24

    

    Давайте разом готувати смачно, готувати просто, готувати новорічні оселедці вдома!

Коментарі до рецепту

Ірина Туркова

02.12.2023

4.5

Смачні та красиві закуски. Тільки в п'ятому варіанті я замінила картопляні кружечки на воляти з листкового тіста і прикрашені замороженою брусницею. А закуска з авокадо мммм... Спробуйте!