Соковита форель в духовці, стейки у фользі

Name: Соковита форель в духовці, стейки у фользі
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Стейк з форелі; 1 стол.л. Лимонний сік; 2 стол.л. Рослинна олія; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль; 1 стол.л. Лимонний сік; 2 стол.л. Діжонська гірчиця; 1 стол.л. Мед

Неймовірно смачна вечеря з мінімумом інгредієнтів. Ці соковиті стейки з форелі під ароматним соусом готуються менше ніж за годину. Це особливо зручно, коли немає сил стояти ввечері біля плити, а нагодувати сім’ю чимось смачним і цікавим хочеться. Такі стейки можна подавати з будь-яким гарніром, а також салатом зі свіжих овочів і зелені. Частину соусу я залишив і знову полив ним рибу перед подачею.

59

244899

Емма Сміт

Автор рецепта

Соковита форель в духовці, стейки у фользі

Калорії

608ККал

Білок

39грам

Жир

42грам

Вуглеводи

20грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

Стейк з форелі

400g

Лимонний сік

1стол.л.

Рослинна олія

2стол.л.

Чорний мелений перець

за смаком

за смаком

1стол.л.

2стол.л.

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Як запекти соковиту форель в стейках в духовці? Підготуйте інгредієнти. Для приготування стейків форелі в фользі нам знадобляться: стейки форелі, лимонний сік, оливкова олія, чорний мелений перець і сіль.
КРОК 2
Стейки форелі ретельно промийте, щоб вони не були слизовими, і обсушіть паперовими рушниками. Збризніть рибу лимонним соком і натріть сіллю і свіжомеленим перцем.
КРОК 3
Соус. Для соусу нам знадобиться: мед, готова гірчиця (я використовувала діжонську) і сік лимона.
КРОК 4
Гірчицю з’єднати з медом і лимонним соком і ретельно перемішати до однорідності.
КРОК 5
Викласти стейки на шматки фольги, змащені рослинним маслом.
КРОК 6
Зверху полийте рибу соусом.
КРОК 7
Скласти фольгу конвертиками. Запікати стейки в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.

Коментарі до рецепту

Фея

29.11.2023

5

Соковиті стейки з форелі в духовці у фользі - смачно і швидко! Стейки з червоної риби можна приготувати різними способами: на пару, в духовці, на сковороді, на грилі, навіть на вогні. У будь-якому випадку ми отримаємо корисне і ситне смачне блюдо. Я теж запікала з картоплею і вбила 2 зайців, риба і гарнір були смачними. Дуже дякую за рецепт!