Pięć opcji przekąsek ze śledziem na wakacje

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Zawiń plasterek cytryny w filet śledziowy.

2. KROK 2

   

   Zabezpieczamy krążkami posiekanej cebuli i posiekanej papryki. Na talerzu ułóż pierwszy rodzaj przystawki.

3. KROK 3

   

   Ostrożnie przekrój dwa ugotowane jajka na pół.

4. KROK 4

   

   Zachowaj foremki z białek.

5. KROK 5

   

   Żółtko włóż do filiżanki i rozgnieć widelcem

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj koperek.

7. KROK 7

   

   Filet śledziowy pokroić w kostkę.

8. KROK 8

   

   Do kubka dodać koperek, kostki śledziowe, łyżkę domowego majonezu i dokładnie wymieszać.

9. KROK 9

   

   Powstałym nadzieniem napełnij foremki z białek, udekoruj kawałkiem śledzia i gałązką koperku. Na talerzu ułóż drugi rodzaj przystawki.

10. KROK 10

    

    Na talerz wyłóż resztę nadzienia z drugiego rodzaju przystawki i udekoruj krążkami cebuli, papryką i ziołami.

11. KROK 11

    

    Miąższ awokado włóż do miski i dobrze rozgnieć widelcem.

12. KROK 12

    

    Dodaj 2 łyżki do miąższu awokado. sok cytrynowy.

13. KROK 13

    

    Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.

14. KROK 14

    

    Do miski z awokado dodaj śledzie i koperek i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Powstałym nadzieniem napełnij tartaletki i na talerzu ułóż trzeci rodzaj przekąski.

15. KROK 15

    

    Zetrzyj ziemniaki i dwa ugotowane jajka do miski na drobnej tarce.

16. KROK 16

    

    Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.

17. KROK 17

    

    Aby posmakować ziemniaków i jajek, do miski dodać masło, pokrojony w kostkę śledź, łyżkę sera topionego, czarny pieprz i dobrze wymieszać na gładką masę.

18. KROK 18

    

    Koperek i cebulę posiekać bardzo drobno. Z powstałego nadzienia robimy kulki i dokładnie wrzucamy je do zieleni. Na talerzu ułóż czwarty rodzaj przystawki.

19. KROK 19

    

    Dwa ugotowane jajka włożyć do kubka z kawałkami śledzia i plasterkami cytryny.

20. KROK 20

    

    Pokrój świeży ogórek w filiżankę.

21. KROK 21

    

    Czerwoną cebulę pokroić w kubek.

22. KROK 22

    

    Miksujemy blenderem na pastę, dodajemy zioła, łyżkę serka topionego, dobrze mieszamy. Ziemniaki pokroić w pierścienie.

23. KROK 23

    

    Napełnij torebkę przygotowaną pastą. Wyciśnij pastę na krążki ziemniaków, a następnie udekoruj jagodami szczawiowymi. Na talerzu ułóż piąty rodzaj przystawki.

24. KROK 24

    

    Gotujmy pysznie, gotujmy prosto, przygotujmy razem w domu noworoczne przekąski śledziowe!

Komentarze do przepisu

Irina Turkowa

02.12.2023

4.5

Pyszne i piękne przekąski. Dopiero w piątej wersji krążki ziemniaczane zastąpiłam vol-au-ventami z ciasta francuskiego i udekorowanymi mrożonymi borówkami. I przekąska z awokado mmmm... Spróbuj!