Noworoczny śledź na nowy rok - 10 przepisów kulinarnych krok po kroku

Na święta Nowego Roku możesz przygotować sporo dań ze śledzia. Ale oczywiście futro cieszy się największą popularnością i popularną miłością. Przepisy na Nowy Rok zachwycą Cię różnorodnością, ale wybór będzie dość trudny. Jeśli nie możesz się zdecydować, lepiej sięgnąć po klasykę i gotować ściśle według niej.

Futro można zaprojektować w formie warstwowej sałatki na talerzu, figury zamrożonej w formie silikonowej, kulek, bułek, kanapek, tartaletek, kanapek. Można podawać w porcjach lub na wspólnym talerzu, w kieliszkach lub vol-au-ventach. Ale nie należy ograniczać swojej wyobraźni, bo jeśli chcesz, możesz zrobić ze śledzia wiele pysznych przekąsek.

Na przykład po prostu posol tę rybę w domu (nawet dla tego samego futra). Świetnie komponuje się z wódką, niewielu mężczyzn jest w stanie oprzeć się takiej przekąsce. Najłatwiej: lekko osolony śledź pokroić w kawałki, umieścić w litrowym słoju z plasterkami cebuli (im więcej cebuli, tym lepiej) i zalać olejem roślinnym. Przechowywać w lodówce przez co najmniej trzy dni. W tym czasie ryba nasyci się sokiem z cebuli, ujawni wszystkie swoje aromaty, stanie się delikatniejsza, bardziej miękka i smaczniejsza. Przed podaniem należy go oczyścić z nadmiaru oleju.

Z tak przygotowanych śledzi można zrobić bułeczki, zbudować ciasteczka przekąskowe, bułeczki z kanapkami lub bardziej wyszukane przekąski, utrzymane w noworocznym klimacie. Najtrudniejszą rzeczą jest usunięcie ości z ryby. Ale w Internecie można znaleźć filmy, które pokazują, jak to zrobić bez problemów i szybko. W ostateczności możesz kupić filety śledziowe i nie musisz się martwić.